Moj profil

Keksi s pistacijama

45 minuta
39
Keksi s pistacijama

Ovi keksi su neka vrsta macaroona, jer se pripremaju samo s bjelanjcima, bez maslaca ili ulja. Što naravno, ne znači da su laganiji ili manje kalorični. Pistacije su tu da poprave prosjek!?

Ovi keksi su neka vrsta macaroona, jer se pripremaju samo s bjelanjcima, bez maslaca ili ulja. Što naravno, ne znači da su laganiji ili manje kalorični. Pistacije su tu da poprave prosjek!?

Sastojci

280 gr samljevenih pistacija
70 gr šećera
1 žlica meda

Priprema

1.

Sameljevenim pistacijama dodajte pola količine šećera (35 gr), med i naribanu koricu naranče.

2.

Smjesi polako dodajte bjelanjke i pomiješajte. Dodajte ostatak šećera. Smjesa bi trebala biti mekana, ali ne i tekuća.

3.

Rukama koje ste posuli šećerom u prahu oblikujte kuglice veličine oraha. Uvaljajte ih u šećer u prahu.

4.

Kuglice, razmaknute nekoliko centimetara, slažite na papir za pečenje.

5.

Pecite  oko 15-tak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva ili dok rubovi malo ne potamne.

Posluživanje

Pazite kod dodavanja bjelanjaka da vam smjesa ne bude previše vlažna. Ako vam se to dogodi, dodajte još malo samljevenih pistacija i šećera.

Pečene možete držati u limenoj kutiji desetak dana.

  • Belanca(2)
  • Keksi(2)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Pistaccio(1)
  • Macarons(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Pistaci(1)
  • Bjelanjak(1)
  • Pistacije(1)

4

Sjajno!

Oprosti, MiniMe, čini mi se da sam ti odgovorila, a kad ono... (možda nisam stisnula Pošalji)! Čari multitaskinga 😉

Ne, bjelanjke ne treba umutiti, nego samo biti oprezan i dodavati ih polako, jer ako su previše vlažni ne daju se oblikovati, pa moraš nadoštukavati s još pistacija i šećera 🙂

Hvala, BMK!

divota!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keks snite sa jagodama
Babuci

Keks snite sa jagodama