Neobičan spoj namirnica i aromatičnost češnjaka i svježeg vlasca daju ovim keksima izvrsnu aromu.
Neobičan spoj namirnica i aromatičnost češnjaka i svježeg vlasca daju ovim keksima izvrsnu aromu.
Sastojci
Priprema
Češnjak i vlasac sitno nasjeckati.
U posebnoj posudici izraditi maslac s vlascem.
U drugu posudu prosijati brašno, dodati parmezan i maslac s vlascem.
Gnječiti rukama dok se ne dobijezrnasta smjesa.
Smjesi dodati razmućen žumanjak i toliko vode da se može umijesiti glatko tijesto.
Oblikovano tijesto zamotati u plastičnu foliju i pustiti da odstoji 30 minuta na hladnom mjestu.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto i posuti ga sjeckanim češnjakom, preklopiti na pola i ponovo razvaljati.
Iz razvaljanog tijesta rezati oblike po želji.
Kekse staviti na namašten lim za pečenje i svaki keks premazati drugim razmućenim žumanjkom.
Peči u pećnici na 200 °C oko 20 minua dok ne dobiju zlatnu boju.
29