Moj profil
zinia
6.4.2012.

Keksi sa cokoladom

8

.....

.....

zinia
6.4.2012.

Sastojci

za tijesto
150 gr ricotte
200 gr brasna
50 ml vode
30 gr kokosa
2 zlice praska za pecivo
100 gr secera
korica od 1 limuna
ostalo
200 gr cokolade za kuhanje
1 zlica secera u prahu
3 zlice ulja od sucokreta ili kikirikija
sareni bomboni ili kokos
masni paprir za pleh

Priprema

1.

Najprije zamijesite tijesto  . Na radnu dasku stavite brasno , ricottu , secer , koricu limuna , kokos i prasak za pecivo . Po potrebi dodajte malo vode ( oko 50 ml) tako da zamijesite srednje tvrdo tijesto . Tocna kolicina vode ovisi o kvaliteti ricotte .

2.

Razvijte tijesto na pleh velik kao pecnica oblozen masnim papirom pa ga  izbockajte viljuskom . Pecite na 180° oko 10 - 15 minuta dok rubovi ne postanu smedi .Pustite da se ohladi .

3.

U  lonac srednje velicine stavite vodu i pustite da provri .  Preko tog lonca  stavite drugi malo manji ali pazite da ne dira vodu , i u njega stavite  cokoladu  iskidanu  na male komadice , secer u prahu i dvije zlicice ulja , smanjite vatru na minimum i otopite cokoladu  neprestalno mjesajuci  .

4.

Ohladenu koru premazite cokoladom i izravnajte nozem . Po zelji posipajte sarenim bombonima ili kokosom .
Stavite u hladnjak da se cokolada sasvinm stegne .
Mozete vaditi  kalupom kekse ili izrezati na kockice .

13

😁

FANTAZIJA 😘

podjetinjila ja kepice 🙂 godine......🙂