Moj profil

Keksi sa odlicnim punjenjem

266
Keksi sa odlicnim punjenjem

Djecica i svi koji su ih probali kazu da su do sad najjjjjbolji keksi koje sam pravila,uvjerite se sami!

Djecica i svi koji su ih probali kazu da su do sad najjjjjbolji keksi koje sam pravila,uvjerite se sami!

Sastojci

Za kekse:
270 g brasna
170 g butera
1 jaje (50 g)
1 mala zlica praska za pecivo
Punjenje:
125 g butera
100 g mljecne cokolade
25 g kakaoa
2 velike zlice soka od pomorandze
100 g mljevenog keksa (piskota)
50 g marmelade od Sipka Podravka
cokoladna glazura za ukrasiti

Priprema

1.

Prvo pripremiti smjesu za kekse:

Sve sastojke dobro sjediniti da dobijete fino glatko tjesto,zaviti u prozirnu foliju i ostaviti 30 minuta na hladnom.

2.

Dok se smjesa za kekse hladi pripremiti punjenje:

Buter istopiti u manjoj serpici,dodati mu sad cokoladu (ali maci sa stednjaka)i dobro zicom izmjesati da se sva cokolada istopi.Dodati odmah sok narandze, secer u prahu pomjesan sa kakaom,vanilinm secerom i opet dobro izmjesati.

Na samom kraju dodati sjeckane,mljevene bademe,kekse i marmeladu,izmjesati toliko da se sve fino sjediniti.

Ostaviti na stranu dok se keksi ne ispeku.

3.

Za kekse:Pripremiti 2 pleha oblozena sa papirom za pecenje.Tjesto razviti na malo pobrasnjenoj povrsini 0,5 cm  i vaditi oblike po zelji,ili kao na slici.

Peci kekse u zagrijanoj pecnici na 180°C 10-12 minuta.

Pustiti ih na plehu da se ohlade.

4.

Pripremljenu punjenje smjesu podjeliti na toliko djelova koliko odvojite kekse (po dva odvajati jer ce se spajati).

Oblikovati coko smjesu u krug,izmedju dlanova priteci (velicine keksa)i stavljati na keks,malo priteci,ali skroz lagano,pa prekriti drugom polovinom keksa.

Radi lakseg sljepljivanja coko smjese i keksa najbolje je premazati oba keksa sa marmeldaom.

5.

Punjene,vec poklopljene kekse ukrasiti sa istopljenom cokoladnom glazurom,na sredini svakog staviti po ljesnik ili po zelji.

6.

PS:Keksi se isto mogu ovako praviti:Cokoladnu smjesu oblikovati u kuglice,manje kao mali orah staviti ih na sredinu keksa i cjele premazati cokoladnom glazurom,ili ih samo preko sarati sa cokoladom.

  • Sitni kolači(5)
  • Keksići(4)
  • Keksi(3)
  • Keks(2)
  • Cookies(2)
  • Božić(2)
  • Sitni kolačići(2)
  • Rrr(1)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)

29

Evo bas sam ih zavrsila i probala. odlicni su samo sto je meni bilo malo tijesta a puno punjenja. sad cu odmah zamijesit jos jednom tijesto da potrosim punjenje

izabrah ove kekse za svoje prve kekse 🙂 prilazem sliku iako su estetski daleko od savrsenstva 😁 buduci da nisam imala badema, koristila sam ljesnjake. okus je odlican, tope se u ustima.. hvala! 🙂

Draga Meddina, nadam se da se ne ljutiš, nisu keksići nego oblatne, ali sve sam objasnila ispod slike. Napravila sam ja i kekse ali u ključnom momentu nestalo baterije na fotoaparatu🙁

Uglavnom, preporučam od srca, keksi su odlični a za nadjev si i sama dobro rekla u uvodu, najbolje punjene👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni keksić
netherland

Punjeni keksić