Moj profil

Keksi sa pecenom Zelenom Jabukom

40
Keksi sa pecenom Zelenom Jabukom

Jos jedni keksi. Ovi sa jabukom i cimetom. Odlicni za uz kavicu :)

Jos jedni keksi. Ovi sa jabukom i cimetom. Odlicni za uz kavicu :)

Sastojci

1 zelena jabuka (granny smith)
120 g maslaca
120 g secera
1 nepuna mala zlicica cimeta
200 g brasna
9 g praska za pecivo

Priprema

1.

Od 120 g maslaca odvojit 20 g i zagrijati u tavi.

Jabuku oguliti i narezati na sitnije komadice. 

Jabuku przit na otopljenom maslacu.

2.

Kad je jabuka dobila malo boje od przenja, dodati sok od limuna i dinstati sve dok tekucina u potpunosti nestane, oko 5 minuta na srednje jakoj temperaturi.

Omeksalu jabuku ispasirati sa stapnim mikserom i ostaviti da se ohladi.

3.

Preostalih 100 g maslaca sobne temperatire izmiksati sa secerom i prstohvatom soli. Dodati jaje  pa opet miksati da se sve sjedini.

Brasno pomijesat sa cimetom i praskom za pecivo.

4.

U masu od maslaca i jaja dodati prosijanu mjesavinu brasna i pire od jabuke.

MIkserom, nastavcima za tijesto miksati da se sve poveze.

5.

Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva.

2 pleha od pecnice oblozit sa papirom za pecenje.

Malom zlicicom vaditi pomalo tijesta i redati hrpice na pleh, ostavljajuci razma izmedju svake jer ce se tijekom pecenja keksi rasiriti.

6.

Kekse peci 10-12 minuta.

* U receptu stoji 12 min i prvi pleh sa keksima sam pekla toliko dugo, al' su malo vise "uhvatili" odozdo. Drugi pleh sam pekla 10 minuta i taman su. Al' to ovisi o pecnici, pa prilagodite svojoj pecnici*

7.

Posluzit kad se ohlade uz kavu ili caj.

  • Keksići(2)
  • Jabuke(1)
  • Keksi(1)

2

E da, bas sad sam isla potrazit tvoj recept i da, bas su jako slicni, razlikuju se u nijansama. 

Onda znas iz prve ruke da su jako fini 🙂

Ja sam ih jucer pekla, a danas su mi jos bolji kad su ostojali 😉

Radila sam i ja slične kekse s pireom od jabuka, samo još idu i bademi unutra, jako su fini

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)