Moj profil

keksići od smeđeg šećera

12
keksići od smeđeg šećera

recept imam još od 1995 godine, iz jednog njemačkog kuharskog časopisa, i od onda je stalno prisutan..jednostavan, a opet poseban radi smeđeg šećera

recept imam još od 1995 godine, iz jednog njemačkog kuharskog časopisa, i od onda je stalno prisutan..jednostavan, a opet poseban radi smeđeg šećera

Sastojci

125 gr maslaca
prstohvat soli
pola žličice muškata
2 žličice cimeta
600 gr brašna
5 žlica svijetlog piva
150 gr grubo kristalnog šećera

Priprema

1.

maslac, jaja, smeđi šećer i sol dobro izmiksati. brašno prosijati, dodati smjesi, dodati prašak, začine, dobro izmjesiti, staviti u foliju i u frižider najmanje da odstoji pola sata

tijesto razdjeliti na par manjih komada, te jedno po jedno valjati na pola centimetra debljine.

2.

oblik keksića možete odabrati kakav želite, ja ih slažem okrugle, s modlicom od 3,5 cm.

kad ih stavljate u tepsiju, ostavite između mali razmak, jer se još malo dignu.

kad su u tepsiji, premazati ih pivom i posipati grubo kristaliziranim šećerom

3.

peći na 200C 15-20 minuta.

od te smjese i te veličine modlice ja dobijem 265 komada :)

pospremiti u limenu kutiju u kojoj mogu dugo stajati (ako ih prije ne smažete)

*na slikama su moji malo tamniji nego inače, jer ovaj puta nisam imala dovoljno smeđeg šećera, pa sam razliku dodala muscovado šećer koji je jako tamni

  • Keksi(2)
  • Smedji-secer(1)
  • Keksici-od-smedjeg-secera(1)
  • Keksi-slatki(1)
  • Božić(1)
  • Keksići(1)

5

@macapapucarica

 baš mi je drago, dok ti malo odstoje budu još bolji 🙂

odlični 🙂

poznat mi je ovaj recept i mogu ga samo od srca preporuciti.divni su ti ispali😍

Ovako je ispalo drugima