Moj profil

Keksići punjeni džemom i vrhnjem

37
Keksići punjeni džemom i vrhnjem

U predblagdanskom božićnom periodu smo, prvi advent je iza nas kao uvertira...mojom se kuhinjom već šire opojni mirisi i toplina,  začina...vanilije ,cimeta, anisa , klinčića,.... aromatični čajevi...svojom toplinom zovu da prigrijemo ruke i dušu...

Evo , pišem vam jedan običan receptić za punjene keksiće, po mogućnosti punjene domaćom marmeladom...koji su istovremeno slatki i prhki , te  mekani i osvježavajući zbog dodatka šlaga... Uživajte!

U predblagdanskom božićnom periodu smo, prvi advent je iza nas kao uvertira...mojom se kuhinjom već šire opojni mirisi i toplina,  začina...vanilije ,cimeta, anisa , klinčića,.... aromatični čajevi...svojom toplinom zovu da prigrijemo ruke i dušu...

Evo , pišem vam jedan običan receptić za punjene keksiće, po mogućnosti punjene domaćom marmeladom...koji su istovremeno slatki i prhki , te  mekani i osvježavajući zbog dodatka šlaga... Uživajte!

Sastojci

125 g maslaca
90 g praška za puding (ili škroba -gustina ili drugog)
90 g brašna
1 žličica praška za pecivo
Punjenje
160 g džema

Priprema

1.

Najprije ugrijte pećnicu- jer ćete keksiće brzo napraviti i samo staviti da se peku!

2.

Mikserom miješajte maslac i šečer da postanu lagani i mekani, dodajte u smjesu jedan po jedan žumanjak ,dobro izmiješajte nakon svakog žumanjka, dodajte ekstrakt vanilije ,može i po ovom divnom receptu .

3.

Prosijte  prašak za puding (ili kukuruzni škrob) i obično brašno uz pzp  na smjesu maslaca i jaja , te prstima skupite smjesu i oblikujte mekano tijesto.

Žličicom uzimajte smjesu i oblikujte u kuglice , te slažite na pleh prethodno obložen papirom za pečenje.Napravite razmak između kuglica  oko 5cm da se keksi ne zalijepe jedan  za drugog.

Svaku kuglicu viljuškom pritisnite da se spljošte.

4.

Pecite 12 min na 16o * (pazite da ne izgore), keksići trebaju ostati svijetli.

Ostavite ih u limu kad su ispečeni 5 minuta , azatim ih premjestite na rešetku da se ohlade.

5.

Istucite slatko vrhnje u šlag.

Polovinu keksa premažite sa 1/2 žličice džema , na džem stavite šlag i spojite s drugim keksom.

Posluživanje

Poslužite uz mirisni čaj.....ili kakao , kavu , po želji!

Recept je preuzet iz knjige "Bogatstvo vegetarijanske kuhinje" -izdavača Murdoch Books 1994.

  • Keksi-punjeni(2)
  • Keksi(2)
  • Keksići(2)
  • Zumanjci(1)
  • Biscuits(1)
  • Keksi-san(1)

1

I uzivam..i grijem dusu...Do poslednje mrvice ovog predivnog slatkog zadovoljstva...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinski keksici sa smokvama i bademima
CORTADO

Starinski keksici sa smokvama i bademima

Recepti koji koriste slične sastojke

Fina torta od oraha
ciciban

Fina torta od oraha