Moj profil

Keksići sa đumbirom

40
Keksići sa đumbirom

Do prije nekog vremena (2god.) nisam ni mogla zamisliti da ću ja praviti domaće keksiće, a sada ne prođe vikend da se na napraviti nova tura keksića. Sada je vrijeme za isprobavanje Božićnih kolačića. Prvi na redu su ovi sa đumibrom.

Do prije nekog vremena (2god.) nisam ni mogla zamisliti da ću ja praviti domaće keksiće, a sada ne prođe vikend da se na napraviti nova tura keksića. Sada je vrijeme za isprobavanje Božićnih kolačića. Prvi na redu su ovi sa đumibrom.

Sastojci

25dkg brašna
1/2 žličice začina za medenjake
18dkg šećera
nekoliko kapi ekstrakta vanilije
2 žličice mljevenog đumbira
10dkg meda
4 žlice mlijeka
12,5dkg maslaca

Priprema

1.

Maslac ostavimo da omekša. Pećnicu zagrijemo na 180°C. Obložimo 2 lima za pečenje pek papirom. Brašno i prašak za pecivo promiješamo i prosijemo u zdjeli. Dodamo šećer,ekstrakt vanilije, začine za medenjake, đumbir, med, žumanjak, mlijeko, maslac i mljevene bademe. Mikserom umiješamo u meko tijesto koje zatim umotamo u prozirnu foliju ostavimo da odstoji u frižideru(satak). Od tijesta pravimo male kuglice veličine oraha i slažemo ih u pleh, sa razmakom 2-3cm između kuglica. Pri pečenju se kuglice "opuste" i naprave se pravilni keksići. Peći oko 10-15min, do ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Ohladiti ih i pospremiti u limene kutijice.

Posluživanje

Recept je iz knjižice "Slatka Božićna jela", sa mojim malim izmjenama.

  • Djumbir(2)
  • Keksići(2)
  • Kolaci-cookies(1)
  • Kolaci-djumbir(1)
  • Bademi(1)
  • Božić(1)
  • Keksi(1)

4

Hvala šefice👋

Medenjaci s đumbirom...👍😋

Mislim da mogu, nisam probala. A ti ako probaš javim ti kakvi su keksići sa orasima😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Đumbirko - Gingerbread keksi
SweetGreen

Đumbirko - Gingerbread keksi