Do prije nekog vremena (2god.) nisam ni mogla zamisliti da ću ja praviti domaće keksiće, a sada ne prođe vikend da se na napraviti nova tura keksića. Sada je vrijeme za isprobavanje Božićnih kolačića. Prvi na redu su ovi sa đumibrom.
Do prije nekog vremena (2god.) nisam ni mogla zamisliti da ću ja praviti domaće keksiće, a sada ne prođe vikend da se na napraviti nova tura keksića. Sada je vrijeme za isprobavanje Božićnih kolačića. Prvi na redu su ovi sa đumibrom.
Sastojci
Priprema
Maslac ostavimo da omekša. Pećnicu zagrijemo na 180°C. Obložimo 2 lima za pečenje pek papirom. Brašno i prašak za pecivo promiješamo i prosijemo u zdjeli. Dodamo šećer,ekstrakt vanilije, začine za medenjake, đumbir, med, žumanjak, mlijeko, maslac i mljevene bademe. Mikserom umiješamo u meko tijesto koje zatim umotamo u prozirnu foliju ostavimo da odstoji u frižideru(satak). Od tijesta pravimo male kuglice veličine oraha i slažemo ih u pleh, sa razmakom 2-3cm između kuglica. Pri pečenju se kuglice "opuste" i naprave se pravilni keksići. Peći oko 10-15min, do ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Ohladiti ih i pospremiti u limene kutijice.
Posluživanje
Recept je iz knjižice "Slatka Božićna jela", sa mojim malim izmjenama.
4