Fini prhki keksici , sa predivnim punjenjem od domacih djemova .
Fini prhki keksici , sa predivnim punjenjem od domacih djemova .
Sastojci
Priprema
Sir , maslac i secer izmiksaj u jednolicnu masu , pa dodaj brasno , sol , vaniliju i koricu od limuna . Umijesi srednje tvrdo tijesto koje se ne lijepi . Tijesto podijeli na tri dijela i svaki posebno umotaj u plasticnu foliju . Stavi u hladnjak na 30 min.
Izvadi jedan komad tijesta i razvuci ga na pobrasnjenoj plohi na 1/2 cm debljine . Okruglim oblikom izrezuj krugove promjera 6 cm . Na isti nacin razvuci i izrezuj i ostala dva komada tijesta . Ako zelis mozes mini kalupicima vaditi male cvjetice koje ces poloziti na sredinu nadjeva .
U sredinu svakog kruga stavi zlicicu djema . Rubove premazi razmucenim zumanjkom i vodom . Lagano podigni rubove kruga i na cetiri mjesta stisni tijesto tako da ces na kraju od kruga dobiti cetvrtastu kosaricu kojoj je u sredini djem .
Pripremljene keksice prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i peci ih na 190 stupnjeva oko 20 mn.
Gotove keksice prebaci na resetku za hladjenje . Hladne keksice lagano pospi secerom prahu .
U mene je bio sa bas krem sir ali bez masnoce , vjerojatno zato . Hvala draga sretni blagdani i tebi .
I ja sam zapravo uradila bas kao i ti, pjenasto miksala i onda dodala brasno, znaci nije to.. Koristila sam abc sir, sa 20% masnoce, da u tebe nije mozda bio kwark? Eto to je zadnje pitanje 🙂 Zelim sretne blagdane!
28