Moj profil

Keksici sa tostiranim kokosom i limetom

120 minuta
24
Keksici sa tostiranim kokosom i limetom

Za ove prhke i nadasve ukusne keksice neophodno je da prethodno tostirate kokos , na ovj nacin cete pojacati okus i miris kokosa , a i doprinijeti ce hrskavisti keksica . Gotove keksice mozete samo isarati cokoladom ako zelite . Ja sam radila keksice razlicitih oblika , a dio sam utapala u cokoladu , dio isarala cokoladom i dio do pola uronila u cokoladu i posula tostiranim kokosom . Svaka kombinacija je super . 

Za ove prhke i nadasve ukusne keksice neophodno je da prethodno tostirate kokos , na ovj nacin cete pojacati okus i miris kokosa , a i doprinijeti ce hrskavisti keksica . Gotove keksice mozete samo isarati cokoladom ako zelite . Ja sam radila keksice razlicitih oblika , a dio sam utapala u cokoladu , dio isarala cokoladom i dio do pola uronila u cokoladu i posula tostiranim kokosom . Svaka kombinacija je super . 

Sastojci

Tijesto
100 g tostiranog kokosa
1 limeta - korica
1/2 zlicice soli
Dorada
tostirani kokos

Priprema

1.

Za tijesto dobro izmiksaj maslac , secer , vaniliju i koricu , pa dodaj i ostale sastojke i umijesti mekano tijesto . Dobiveno tijesto razvuci na 1/2 cm debljine na listu papira za pecenje , pa prebaci na pleh i spremi u hladnjak  da se tijesto dobro rashladi oko 1 sat . 

2.

Od rashladjenog tijesta izrezuj oblike zeljenim kalupima i slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje . Ostatak tijesta opet razvuci i rashladi , pa i od njega izrezuj keksice . Peci keksice u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 10 min . Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . 

3.

U medjuvremenu otopi cokoladu , pa dio keksica uroni u cokoladu , dio samo do polovice i pospi sa kokosom , a dio samo isaraj cokoladom . Ostavi keksice na resetki za hladjenje dok se cokolada ponovo ne stisne . Gotove  keksice cuvaj u kutiji sa cvrstim pokolopcem . Ovi keksici mogu stajati dosta duga na sobnoj temperaturi i nije ih potrebno zaledjivati . 

  • Kolaci-bozik(1)
  • Kokos(1)
  • Božić(1)
  • Keksi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokosova gnijezda
odslatkoga

Kokosova gnijezda