Moj profil

Kelj čorba sa pancetom

90 minuta
18
Kelj čorba sa pancetom

..po receptu moje svekrve ,koja je bila super kuharica,koja na žalost nije medju nama,ali je se uvijek rado sijetim kada pripremam jela koje nam je ona spremala..posebno nedjeljom kada bi bili svi na "okupu"...

..po receptu moje svekrve ,koja je bila super kuharica,koja na žalost nije medju nama,ali je se uvijek rado sijetim kada pripremam jela koje nam je ona spremala..posebno nedjeljom kada bi bili svi na "okupu"...

Sastojci

za
1 kg. mladog kelja
15 dag. pancete-pršuta
2 mlade mrkvice
2 paradaiza sviježa -ili iz limenke
1-2 česna bij.luka
papar,sol,crvena paprika
vegeta,peršin-celer

Priprema

1.

Kelj, izrezati, na rezanca, oprati iblanširati par minuta.Ocijediti i preliti ga sa hladnom vodom da sačuva svoju prirodnu zelenu boju.Vodu možete iskoristiti za pripremu juhe.Na miješavini ulja i masti/po 1 žlica-ulja 1 žlica masti/ dinstati crveni luk dodati pancetu,,mrkvicu, i krompir izrezan na kockice, i na kraju paradaiz, i bijeli luk.Ocijedjeni kelj, začiniti paprom solju, vegetom.,crvenom paprikom i polagano ga dodati u dinstanu masu.Sve podliti sa toplom vodom ili temeljcem od juhe, i neka se kuha oko 1 sat.

2.

Vrlo brzo bude gotovo, ja jelo ne zapržavam jer nije potrebno, kada se skuha dobije svoju prirodnu gustoću ,taman toliko da ne bude ni pregusto ,a ni prerijetko.Probajte!!

Posluživanje

..umijesto kelja može se upotrijebiti i slatki bijeli kupus,raštika
a umijesto pancete .,može i suho meso !!

  • Corbasto-kelj(1)
  • Kelj(1)

6

Krasno drago mi je da ste zadovoljni! Jecam je jako zdrav i ja cu drugi put probati i tako!

Uistinu vrijedi kušati i oduševiti se ovim ukusnim i zdravim jelom, jučer ga tako slasno popapali, ovaj put sam krumpir zamijenila ječmom….prefino….

ovo je krasno, starinsko jelo sa žlicom… klasika!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive