Moj profil

Kelj & poriluk

17
Kelj & poriluk

Dvije povrtnice koje nisu baš omiljene.Danas je kod mene za stolom bio festival od pohvala za ovaj ručak.Bartol je jedini pitao ,a bako što je ovo zeleno toga nije bilo kad sam ja miješao .To je kelj odgovorila sam i moj je unuk bez problema završio ručak s izjavom taj kelj i nije loš.

Dvije povrtnice koje nisu baš omiljene.Danas je kod mene za stolom bio festival od pohvala za ovaj ručak.Bartol je jedini pitao ,a bako što je ovo zeleno toga nije bilo kad sam ja miješao .To je kelj odgovorila sam i moj je unuk bez problema završio ručak s izjavom taj kelj i nije loš.

Sastojci

glavica kelja
malo pancete
4-5 krumpira
luk i češnjak
mrkva, manji komad celera, peršina i pastrnjaka
stapka celera, list celera i peršina ,malo svježe paprike
vegeta, sol, papar, crvena paprika

Priprema

1.

Korjenasto povrće usitniti u mikseru.

2.

Na maslinovom ulju popržiti pacetu rezanu na tanke manje listiće.Dodati nakon par minuta sitno rezani luk i češnjak

,i poriluk i pirjati par minuta.Dodavati po malo vode dok poriluk u potpunosti ne omekša.Omekšalom luku i poriluku dodati usitnjeno korijenasto povrće,začine ,kratko pirjati dodati vodu i na tiho kuhati 15 min . Krumpir izrezati na kockice dodati u lonac i nastaviti kuhati.

Kelj očistiti od središnjeg zadebljanja izrezati na trakice i obariti u posoljenoj vodi .te ga dodati u lonac i sve zajedno minutu kuhati.

  • Povrće -(1)

3

Mangalika hvala na komentaru i drago mi je da koristiš ove ne baš popularne povrtnice.Sad im je vrijeme i treba ih koristiti što više u raznim varijantama .

Vidim da i GordanaGoca nije protiv kelja i poriluka.

Djevojke hvala još jednom na komentarima.

Odlican recept!

Već niz godina kuham kelj i poriluk kao varivo  zajedno. Probala sam to kad jednom prilikom nisam imala ni jedne namirnice dovoljno, da je skuham samostalno i na kraju ustanovila da je ta kombinacija super.

Kuham uglavnom na isti način, samo da ja sve povrće  sitno narežem, a krompir ostavim ucijelo i kad se malo skuhan onda ga izgnječim i vratim u varivo i tako dobijem gustoću bez zaprške.

Recept za pohvalu.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice