Moj profil

Kelj pupčar, celer i cvjetača kao pečeno povrće

30 minuta
3
Kelj pupčar, celer i cvjetača kao pečeno povrće

Ideja je iz knjižice recepata " Obiteljska kuhinja " koju volim prolistati kada nemam ideju za ručak ili laganiju večeru....

Ideja je iz knjižice recepata " Obiteljska kuhinja " koju volim prolistati kada nemam ideju za ručak ili laganiju večeru....

Sastojci

kelj pupčar ili prokulice
komadi celera ( korijen)
cvjetići karfiola
mlijeko, jaja, brašno, malo soli
zelena salata endivija
prilozi po želji
količinu prilagodite sebi

Priprema

1.

Razdvojite cvjetaču na cvjetiće, izrežite celer na komade, manje, kelj pupčar očistite od vanjskih listića, prokuhajte u zasoljenoj vodi nekih 15 minuta, ocijedite i ostavite da se malo prohladi.

2.

Od mlijeka , jaja, soli i brašna napravite lijevano gušće tijesto (neka bude gušće od onog za palačinke). U prikladnu tavicu nalijte ulje, neka se zagrije, a onda stavljajte komade povrća koje ste umočili u pripremljenu smjesu i pecite s obje strane do zlatno rumene boje.

3.

Ocijedite od suvišne masnoće na kuhinjskom papiru i servirajte.

4.

U receptu nisam napisala količine jer zavise o tome za koliko osoba radite.... na isti način možete pripremiti i drugo povrće recimo tikve i sl.

Posluživanje

Poslužite kao samostalni manji obrok uz zelenu salatu,  svježi sir i vrhnje ili kao prilog nekom mesnom jelu. Dobar vam tek1

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroketi od pecenog povrca!
zocacro

Kroketi od pecenog povrca!