Prastari mamin recept, omiljen kod moje dece :)
Inače, ovo je moj 50-ti recept :) i baš mi je drago što je baš on, iako slučajno, došao na ovaj jubilarni broj.
Prastari mamin recept, omiljen kod moje dece :)
Inače, ovo je moj 50-ti recept :) i baš mi je drago što je baš on, iako slučajno, došao na ovaj jubilarni broj.
Sastojci
Priprema
U lonac staviti meso isečeno na kocke i šargarepu na kolutiće. Naliti oko 2 l vode i ostaviti da se kuva bar 1 sat dok meso ne omekša.
U veliku šerpu staviti vodu da proključa. U medjuvremenu oprati listove kelja i iseckati ga na kocke. Dad proključa voda staviti kelj i blanširati ga 10-ak minuta. Prosuti vrelu vodu, naliti hladnu na par minuta a zatim ga procediti.
U veću šerpu staviti ulje i postepeno brašno, beli luk pa alevu papriku i sve malo propržiti. Redjati red kelja pa meso i šargarepu pa opet kelj. Naliti supu da ogrezne, dodati biber i vegetu i kuvati još par minuta.
Kako je tebi ispao recept?
3