Moj profil

Kelj s krumpirom i gljivama

60 minuta
47
Kelj s krumpirom i gljivama

Ako već niste, postanite prijatelji g. Kelja, prijatelja prije svega vašeg probavnog sustava.

Ako već niste, postanite prijatelji g. Kelja, prijatelja prije svega vašeg probavnog sustava.

Sastojci

za
600 g kelja
500 g krumpira
3 žlice parmezana
3 češnja bijelog luka
10 listova kadulje
1 žličica nasjeckanog lista peršuna

Priprema

1.

Namočite gljive u šalici mlake vode.

Sitno nasjeckajte listove kadulje, pomiješajte ih s protisnutim (ili sitno nasjeckanim) bijelim lukom i 4 žlice maslinovog ulja.

2.

Krumpir ogulite i narežite na krupnije komade.

Kelj sitno nasjeckajte.

Pomiješajte kelj i krumpir u zdjeli i dodajte ulje s kaduljom i bijelim lukom.

Promiješajte dobro pa stavite pirjati u posudu s debljim dnom, pokriveno, na laganoj vatri, često miješajući pazeći da ne zagori, oko 10 minuta.

3.

Ocijedite gljive i filtrirajte vodu u kojoj su se namakale.

Gljive nasjeckajte i dodajte kelju i krumpiru, pa nastavite kuhati oko 30 minuta, podlijevajući po potrebi vodom u kojoj su se namakale gljive.

4.

Kad je povrće kuhano, maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, sol, papar i nasjeckani list peršuna. Dobro izmiješajte i poslužite.

Posluživanje

Kelj je jako bogat vlaknima, koja djeluju na probavu već u želucu. Pomaže zato osobama koje pate od kroničnog zatvora.

Bogat je fosforom, te stoga djeluje pozitivno na intestinalnu floru.

  • Kelj(3)
  • Prilozi(1)
  • Povrće -(1)
  • Kelj-gljive(1)
  • Prilog(1)

8

Ova kombinacija kelj+gljive  mi je jako primamljiva! Probat ću uskoro. :))

Muy bien, imam ih doma ,tako da mogu napraviti ovu poslasticu!

Vrganje, samo sam njih našla za kupiti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)