Moj profil

Kelj sa piletinom

8
Kelj sa piletinom

Kremasto i sočno.

Kremasto i sočno.

Sastojci

za
4 kom pileće belo meso
300gr. kelja
1 glavica crnog luka
Bešamel
5 kašika ulja
3 dcl mleka
3 dcl bujona u kome se kuvao kelj
100 gr trapista ili drugog kačkavalja
Začini
so, biber, vegeta, majčina dušica

Priprema

1.

Skuvati kelj, šargarepu i krompir 15ak min.

Procediti i vodu sačuvati

2.

Crni luk prodinstati te staviti na dno vatrostalne posude

3.

Pileće belo meso iseći na krupnije komade te staviti da se krčka u 1 dcl bujona od kelja i 0,5 dcl ulja dok ne upije vodu.

Meso blago posoliti i posuti vegetom.

Zagrejati ulje, dodati prašno, pa dinstati kratko. Dodavati mleko i vodu, ali lagano mešajući kako se ne bi stvorile grudvice. Kratko prokuhati. Blago posoliti i pobiberiti. Dodati majčinu dušicu ili drugi začin koji volite. Skloniti sa vatre i dodati pavlaku za kuvanje. Ovaj sos dodati u skuvao i proceđeno povrće i promešati.
1.

Dodati kačkavalj.

Slaganje
1.

Na dno se stavi crni luk.

Zatim polovina smese od povrća sa bešamel sosom.

Meso.

Ostatak kelja.

2.

Staviti u zagrejanu rernu 40ak min. na 200'C

  • Pavlaka-za-kuvanje(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)
  • Kremasto(1)
  • Kelj(1)

3

Kelj na malo drugaciji nacin 🙂 meni se dopada jer je kremasto i ide dobro uz piletinu, nadopunjuju se :)

I ja cu ovo probati...predobro izgleda

Ovo ću probati! Volim kelj i zvuči jako fino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina u vrhnju za kuhanje
ptea

Piletina u vrhnju za kuhanje