Kelj, meso, špek , paprika...odlučila sam u jelovnik za promjenu ubaciti nešto novo i ispalo je mmmmm molim još jedan tanjur ;)
Kelj, meso, špek , paprika...odlučila sam u jelovnik za promjenu ubaciti nešto novo i ispalo je mmmmm molim još jedan tanjur ;)
Sastojci
Priprema
Kelj očistite, polovicu razrežite na 4 dijela, odrežite tvrdu sredinu, pa kelj narežite na široke rezance. Papriku očistite i operite, narežite na kockice srednje veličine. Očišćeni luk sitno nasjeckajte.
U tavi zagrijte ulje na kojem dobro popržite mljeveno meso, oko 5 minuta uz miješanje. Nakon 4 minute dodajte špek nasjeckan na manje kockice i pržite oko minutu. Izvadite u plitki lonac i poklopite.
Na istoj masnoći od špeka i mesa popržite luk, kelj i papriku oko 5 min. Ukoliko vam je tava dovoljno duboka vratite meso u nju, a ako nije povrće dodajte mesu u lonac, zalijte vrhnjam za kuhanje, vodom, dodajte vegetu, soli i bibera prema ukusu i poklopljeno kuhajte 10-ak minuta.
Posluživanje
Servirajte uz kuhani slani krumpir ili uz neki fini kruh.
Kim nisam stavljala.
Recept je sa stranice Lecker.de uz male preinake.
5