Moj profil
Ukusno varivo, jednostavno i brzo
Sastojci
Priprema
1.
Pripremite ujušak
Stavite namočiti ječam barem pola sata ranije. Ako nemate vremena, stavite ga odmah kuhati i skuhajte ga do pola.
Na pripremljeni ujušak dodajte vode i sitno nasjeckani luk, celer, peršin i na kolutiće narezanu mrkvu.
Nakon toga dodajte na trakice narezan kelj i dodajte začine i goveđu kocku.
Kad kelj povene, dodajte ječam, koncentrat rajčice i ajvar.
Ovisno o tome želite li gušće ili rjeđe varivo dozirajte vodu.
Posluživanje
Ja sam uz ovo fino varivo skuhala hrenovke, no uz ovo varivo jako dobro ide i kobasica ili neko dimljeno meso.
1