Moj profil

Kelj varivo sa krumpirom i kobasicom

60 minuta
111
Kelj varivo sa krumpirom i kobasicom

Ova fina i zdrava namirnica je prerijetko na mojem stolu, a samo zato što moj suprug ne voli kelj, i neprestano mrmlja kad ga pripremim. Zato predlažem da isprobate recept i odlučite da li moj kelj zaslužuje da ga se ne voli.....

Ova fina i zdrava namirnica je prerijetko na mojem stolu, a samo zato što moj suprug ne voli kelj, i neprestano mrmlja kad ga pripremim. Zato predlažem da isprobate recept i odlučite da li moj kelj zaslužuje da ga se ne voli.....

Sastojci

za
1 veća glavica kelja
1 paketić Kranjskih kobasica Podravka (2 para)
2-3 žlice ulja, za pirjanje
1 žlica ajvara
začini crvena slatka paprika, sol, vegeta, biber,
1 žlica brašna za gustoću

Priprema

1.

Kelj narežite na veće kocke ili kako vam već paše, (odstranite tvrdu jezgru) pa ga prokuhajte 5 min u kipućoj vodi kako bi izgubio "divljinu".

2.

Za to vrijeme prepržite crveni luk na malo masnoće, te dodajte krumpir izrezan na kockice. Malo posolite i stavite mrvicu vegete. Pirjate na laganoj vatri par minuta, pa dodajte kobasice (1 par) narezane na kolutiće, i pirjate oko 10 minuta. Ako je potrebno podlijte sa malo vode, tek toliko da se ne lovi za posudu.

3.

Dodajte ocijeđeni kelj, promiješajte, te zalijte vodom toliko da prekrije sadržaj. Sad ubacite preostale kobasice prerezane samo po pola, dodajte žlicu ajvara, malo mljevenog bibera, protisnutog češnjaka, vegete i soli po ukusu, žličicu crvene slatke paprike, pa nastavite kuhati dok sve ne omekša uz povremeno miješanje.

4.

Kad je sve kuhano, u malo vode razmutite žlicu brašna (može i gustina), malo crvene paprike, pa pomiješajte u varivo. Kuhajte još 5 minuta, svakako kušajte, pa  ako je potrebno dodajte još začina.

Posluživanje

Oko posluživanja nema puno mudrovanja, stavite na stol lonac sa varivom, duboke tanjure, žlice i navalite.

  • Kelj(3)
  • Tajo(1)

9

danas ovo kuham, samo s još malo paradajz sosa 🙂

Hvala, drago mi je da vam se dopalo.

Odličan ručak!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od raštike
Mema

Varivo od raštike