Moj profil

Kelj varivo sa svinjskom lopaticom

90 minuta
11
Kelj varivo sa svinjskom lopaticom

U ove zimske dane, kelj je jedna od naj pristupacnijih i naj ekonomicnijih namirnica a opet toliko zdrava, hranjiva i ukusna da je jednostavno grijeh ne pripremati ga!

U ove zimske dane, kelj je jedna od naj pristupacnijih i naj ekonomicnijih namirnica a opet toliko zdrava, hranjiva i ukusna da je jednostavno grijeh ne pripremati ga!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg kelja
2 cesnja cesnjaka
1 glavica crvenog luka
300 g svinjske plecke
0,5 dl maslinovog ulja (ili suncokretova - po volji)
1,5 cajna zlica soli
1 cajna zlica Vegete
1 jusna zlica secera
1 dl Podravka pasirane rajčice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju posudu staviti 0,5 dl maslinova ulja te ga lagano zagrijati.

Na zagrijano maslinovo ulje dodati 1 glavicu isjeckanog crvenog luka.

Luk posoliti s 1,5 cajnom zlicom soli te ostavti da se dinsta uz povremeno mijesanje na laganoj temperaturi slijedecih 5 do 10 minuta.

2.

Nakon 5 do 10 minuta dinstanja luka, dodati na kockice isjeckano 300g svinjske plecke.

Svinjsku plecku zatim 5 minuta dinstati s lukom dok ne promjeni boju (dok meso potpuno ne pobijeli).

Zatim dodati 500 ml vode, zlicicu vegete, prstohvat mljevenog papra i tako kuhati slijedecih 30 minuta uz povremeno mjesanje.

3.

Dok se meso kuha potrebno je ocistiti te isjeckati 1 krumpir, kelj, 2 mrkvice, 1 korjen persina te jednu ljutu papricicu!

4.

Nakon 30 minuta kuhanja mesa potrebno je dodati povrce te 1 cajnu zlicu slatke mljevene paprike...

5.

Takodjer, potrebno je dodati vode u posudu tako da se povrce moze kuhati slijedecih 30 do 40 minuta.

6.

Nakon sto je povrce zajedno s keljom kuhalo vec 30 do 40 minuta, dodajemo u posudu 2 malo zdrobljena cesna cesnjaka, 1 veliku jusnu zlicu secera te 1 dl pasirane rajcice.

7.

Kelj varivo vec dobiva svoj izgled, sada je potrebno kuhati dodatnih 30 do 40 minuta da se kelj u potpunosti raskuha.

Nakon kuhanja potrebno je skloniti varivo s vatre te ostaviti slijedecih 20 minuta da se varivo malko ohladi te da se u isto vrijeme prozmu okusi i mirisi u jednu kompaktnu cjelinu...

I varivo je spremno za posluzivanje, Dobar Tek!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.