Moj profil

Kelj (verzot) s krumpirom pod ulje

45 minuta
46

.

.

Sastojci

za
1 režanj češnjaka

Priprema

1.

Skinite nekoliko vanjskih listova kelja, pa odrežite zadebljanje pri korijenu listova. Listove složite jedan na drugi, urolajte, pa izrežite na trake debljine 2-3 cm.
Ostatak glavice prerežite na 4 dijela, odstranite korijen, pa narežite na trake.
Operite i ocijedite.

2.

Stavite krumpir u hladnu vodu. Kad voda prokuha dodajte kelj i posolite. Kuhajte dok sve ne omekša. Ocijedite.
U ocijeđeni kelj dodajte papar, češnjak i maslinovo ulje te promiješajte. Po potrebi dosolite.
Poslužite toplo uz meso, ribu, kobasice...

3.

Na padelu (u tavi):
Sačuvajte malo vode u kojoj se kelj kuhao.
Na maslinovom ulju u široj tavi popržite nasjeckani češnjak. Kad češnjak zamiriše, dodajte ocijeđeni kelj s krumpirom. Popaprite, po potrebi još posolite i sve kratko promiješajte na vatri. Ako je pregusto, dodajte malo vode od kuhanja.
Maknite s vatre, prelijte s još malo maslinovog ulja, promiješajte i poslužite.

  • Kelj(3)
  • Prilozi(1)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Povrće -(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)

2

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)