Ove majstorije našla sam u knjizi"tajna je u imenu 1" i kolač se baš tako zove-jer se keksi premažu s preljevom pa izgledaju kao keramičke pločice...Nešto lijepo i neobično na izgled a fino i kremasto u okusu....te brzo i jednostavno za napraviti...
Ove majstorije našla sam u knjizi"tajna je u imenu 1" i kolač se baš tako zove-jer se keksi premažu s preljevom pa izgledaju kao keramičke pločice...Nešto lijepo i neobično na izgled a fino i kremasto u okusu....te brzo i jednostavno za napraviti...
Sastojci
Priprema
Za tijesto se mikserom izradi margarin,pomalo se dodaje šećer,vanilin šećer i sol te se miješa dok se ne dobije povezana smjesa.Tada se umiješa 1 po 1 jaje i na kraju mješavina brašna i praška za pecivo.Stavi se u lim 35*27 i peče oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Za kremu se odvoje žutanjci i bjeljanci.Za kremu od pudinga pomiješajte prašak za puding i šećer te umiješajte malo mlijeka i žumanjke.Ostatak mlijeka zakuhajte s 250 ml slatkoga vrhnja.Dodajte umiješani prašak i zakuhajte uz stalno miješanje.Od bjeljanjaka napravite čvrsti snijeg i odmah ga umiješajte u puding.
Kremu od pudinga odmah rasporedite po još toplom kolaču,te ohladite.Slatko vrhnje izmiksajte,dodajte sok od limuna i šlag fix ili instant želatinu,pa rasporedite po kremi od pudinga.Gore rasporedite kekse jedan do drugoga.
Za preljev izmješajte šećer u prahu i limunov sok-mješajte dok ne dobijete glatku smjesu.Kekse u sredini premažite preljevom da djeluju poput keramičkih pločica.
Kolač mora malo odstajati da keksi omekšaju.Umjesto šećernim preljevom ,kekse možete preliti otopljenom čokoladom.
3