Moj profil

Kesedija na grilu

26

Veoma popularno meksicko jelo, ciji fil je u osnovi topljeni sir ali danas sve vise i vise siru se dodaju razni sastojci….

Veoma popularno meksicko jelo, ciji fil je u osnovi topljeni sir ali danas sve vise i vise siru se dodaju razni sastojci….

Sastojci

250 gr. sampinjona
250 gr. topljenog sira ( ja koristim California Cheder)
malo bijelog luka u prahu
malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Na 2-3 kasike maslaca proprziti, staklasto, prvo sitno izreckan crveni luk, tome dodato isitnjene gjive, so, biber i na kraju bijeli luk.

2.

Na torilu prvo staviti izirendan sir zatim gljive, poklopiti sa toritlom i uradititi opet isto, sir, gljive tortila.

3.

Tortile malo pritisnuti rukom i zatim premazati maslinovim uljem preko citave tortile.

4.

Na zagrijanom rostilju ili tavi przite kesediju (prvo stranu premazanu maslinovim uljem)dok se sir ne rastopi. Gornju stranu zatim premazite maslinovim ulje a zatim sa velikom kasikom prevrnite kesediju i przite drugu stranu.

5.

Gotovu kesediju isijecite na cetiri dijela i sluzite toplu.

6.

Veoma je dobra uz bilo koju vrstu salse.

Posluživanje

Kesedje se u originalu prave izmedju dvije tortille ali kao sto rekoh ima raznih varijacija isto kao i sa filom.

  • Mexico(6)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Slana-jela-rostilj(1)
  • Fast Food(1)
  • Ručak(1)
  • Praviti-sto-prije(1)

10

odlicno!zao mi je sto kasnim s komentarom

odlicno Arma ,isprobano i ja ih isto pravim, 5+ od mene

Hvaa svima… kesedije vole i mladi i stari…:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)