Moj profil
Snoopylina
30.12.2013.

Kesten kocke

11

Odlične kocke, jako kremaste, nisu preslatke a opet su zasitne...

Odlične kocke, jako kremaste, nisu preslatke a opet su zasitne...

Snoopylina
30.12.2013.

Sastojci

Biskvit
3 žutanjka
16 dag šećera
3 žlice kakaa
10 dag margarina
1/2 praška za pecivo
4 žlice vode
3 bjelanjka
5 žlica brašna
Krema od kestena
2 jaja
1 vanil šećer
5 žlica šećera
2 žlice oštrog brašna
2 dcl mlijeka
20 dag čokolade
20 dag maslaca
40 dag kesten pirea
2 šlag pjene
i još
0,5l slatkog vrhnja
kremfix

Priprema

1.

Biskvit:

Izraditi žutanjke sa šećerom, umiješati margarin, pa kakao, prašak za pecivo i žlicu po žlicu vode.Dobro izmiješati. Dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka i žlicu po žlicu brašna.

Smjesu izliti u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju (uzmite visoku tepsiju) i peći 20-ak min na 180.

Ohlađeni biskvit preliti s 1/2 dcl mlijeka i 1/2 dlc ruma.

2.

Krema:

Pjenasto umutiti jaja s vanil šećerom i šećerom, dodati brašno, polako dolijevajući mlijeko. Smjesu kuhati na niskoj temperaturi dok se ne zgusne. Dodati otopljenu čokoladu.

U ohlađenu masu umiješati pjenasto izrađen maslac, kesten pire i dvije posebno izmiksane šlag pjene.

Kremu preliti preko biskvita.

3.

Izmiksati slatko vrhnje sa kremfixom u čvrsti snijeg i staviti preko kreme. Naribati čokoladu po njemu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.