Moj profil

* Kesten potica *

34
* Kesten potica *

Sa kestenom ?

Kako da ne! Ukusna i mirisna, a lagana kao oblaček..... ma, ko je nebi .... Prava jesenska poslastica .

Sa kestenom ?

Kako da ne! Ukusna i mirisna, a lagana kao oblaček..... ma, ko je nebi .... Prava jesenska poslastica .

Sastojci

Tijesto
50g putera/maslaca
3 žlice ruma
Premaz
1 rumenjak
1 žlica mlijeka

Priprema

1.

Pripremimo sve potrebne namirnice, da se ugriju na sobnu temperaturu.

U brašno zdrobimo kvasac, dodamo šećer, rumenjake, rum, omekšalo maslo, naribanu koru limuna i prstohvar soli. Sa mlačnim mlijekom, zamjesimo mehko tijesto. Tjesto pokrijemo i pustimo da naraste. 

2.

U kesten pire dodamo šečer, kakao u prahu i mlijeko, pa dobro izmješamo u gladku masu. 

Bjelanca sa prstohvatom soli umutimo u čvrst snijeg. Snijeg od bjelanaca dodamo u kestenovu masu i lagano promješamo sa špatulom ili žlicom.

3.

Nadošlo tijesto istresemo na pobrašnjenu radnu površinu i nježno ga premjesimo. Razvaljamo ga i premažemo filom od kestena. Namazano tijesto savijemo i premjestimo u pekač kojeg smo premazali maslom i posuli sa malo brašna. Pokrijemo pekač, da potica još jednom nadođe.

4.

Nadošlu poticu premažemo sa rumenjakom, kojeg smo pomješali sa žlicom mlijeka. Uzmemo štapić za ražnjiće i na više mjesta potico prebodemo, do dna pekača.

Pekač stavimo u pećicu, koju smo ugrijali na 180 stepeni i pečemo 50 minuta.

5.

A sada najteži dio: pečenu poticu ohladimo, izvrnemo je iz pekača na odgovarajući pladanj i pospemo sa malo šećera u prahu.

Posluživanje

Uživajte!

  • Kesten(2)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Dobroblue(1)
  • Chestnut-is(1)
  • Kuglofi(1)
  • Kesten-kolac(1)
  • Guzvap-is(1)
  • Potica(1)
  • Kuglof(1)

50

Čestitam na RD !!!!

Oooooo, hvala, hvala, hvalaaaa 🤗. Ja tek sada vidim , da je ovo RD 😵. Spremamo se na odmor, pa imam hiljadu obaveza za sredit, prije polaska.

Hvala drage curke ❤️ , ljubi vas Alma 😘.

Drago uredništvo ❤️ , volim ja i vas 😁. Hvala vam na odabiru 👋.

Cestitam Almice <3 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od Jabuka
annika7

Kuglof od Jabuka