omiljena jesenska poslastica moga muža…..
Sastojci
Priprema
evo najlakšeg načina da sami napravite kesten pire:
sirove kestene zarežie oštrim nožem na ispupčenom dijelu i stavite u pečnicu na temperaturu od 200 stupnjeva da se otvore na rezovima.
još tople kestene ogulite od vanjske i unutarnje opne i stvite kuhati.
na ovaj način vrijeme kuhanja kestena znatno se smanjuje.
kuhane kestene ohladite i pasirajte..
a evo i postupka za kesten roladu:
najprije napravite kremu tako da vrhnje za šlag lagano zagrijavate zajedno sa čokoladom dok se čokolada ne otopi.
stavite na hladno mjesto da se ohladi.
u međuvremenu u kesten pire dodajte margarin sobne temperature,šećer i rum i dobro izradite i stavite na kratko vrijeme u frižider.
izradite kremu do kraja: izmiksajte je i dodajte šlagfix.
pomoću folije razvaljajte kesten pire i na razvaljani namažite kremu.
ponovno pomoću folije zamotajte roladu i stavite u frižider da se sregne.
po želji prelijte roladu čokoladnom glazurom ili je premažite kremom:))
Kako je tebi ispao recept?
4