Moj profil

Ketini ekleri

60 minuta
37
Ketini ekleri

recept star 40 godina, ovako je spremala moja majka eklere, a ja svaki put kad radim voodusevim sve kako su dobre.Probajte,

recept star 40 godina, ovako je spremala moja majka eklere, a ja svaki put kad radim voodusevim sve kako su dobre.Probajte,

Sastojci

tjesto
250ml vode
120ml ulja
170gr brasna
5 srednja jaja
krem
750ml mleko
1 vanilu
4 lagano izmucena jaja
9-10 s.k asike secera
6supenih kasika gustina
glazura

Priprema

1.

U jednu kaserolu stavi se ulje ,voda , nekoliko zrna soli i nek prokuha 1-2 minuta.

Doda se prosejano brasno, iskluci se ringla i sve se ljepo sjedini.

Maknimo sa vatre,

Sad lagano dodajemo jedno po jedno jaje(5 komada) i mutimo mikserom.

Stavimo smesu u spric i regamo eklere u tepsiji.

Pecemo prvi 10 minuta na 200 s, a onda na 180 s, i ne otvaramo vrata pecnice.

Peku se oko 20-23 minuta.

Izvadimo iz rerne da se ohlade.

Onda prerezemo u sredini.U sredini su suplje i komotno stane oko jedna puna zlica fila.

Fil

U malo mleko rastvorimo gustin, a u ostatak mleka stavimo secer, umucena 4 jaja ,vanilu, dodamo rastvoreni gustin i na tihoj vatri kuvamo dok se ne zgusne.

Sklonimo sa vatre i povremeno mutimo mikserom, za brze hlagenje.

Napunimo eklere, stavimo na posluzavnik.

Na tihoj vatri stopimo cokoladu sa uljem i dekoriramo eklere.

  • Ekleri(2)

5

Uh divota, povratak u djetinjstvo!

hvala cure

Ko vojnici ,svaki isti ,predivnooo😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

MUFFINI S JAGODAMA
sanela0207

MUFFINI S JAGODAMA