Grcka pita s orasima prelivena sa sirupom u Keto i LCHF verziji.
Sastojci
Priprema
Prvo se priprema sirup.
Jedan manji lili 1/2 veceg limuna iseci na kriske i staviti u serpicu zajedno s 400 ml vode. Dodati aromu vanilije, kasikicu zelatine te steviu i eritritol do zeljene slatkoce.
Promesati da se zelatina otopi, te kuvati na laganoj vatri nakon sto provri oko 5 minuta.
Ostaviti da se ohladi i onda izvaditi kriske limuna.
U vatrostalnoj ili metalnoj posudi iznad pare otopiti maslac te ostaviti da se malo prohladi.
U vecoj posudi izmiksati jaja s maslacem, dodati limunov sok te do zeljene slatkoce steviu i eritritol samleven u elektricnom mlinu za kafu. Izmiksati pa dodati kasikicu praska za pecivo.
Orase staviti u najlon kesicu pa ih istuci batom za meso ili ih naseckati. Lanene semenke samleti u elektricnom mlinu za kafu.
U posebnoj posudi izmesati orase, lanene semenke i cimet. Dodavati kasiku po kasiku miksajuci na najmanjoj brzini ili mesajuci varjacom.
Tepsiju velicine 16 x 23 cm ili kalup promera 25 cm namazati maslacem i sipati smesu. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 st. oko 20 minuta. Proveriti nozicem da li je peceno.
Pecen biskvit izbockati nozicem i lagano sipati sirup preko.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim kolac prebaciti u frizider.
Iseci kolac i po zelji ukrasiti polutkama ili lomljenim orasima. Servirati ohladjeno.
Posluživanje
Pravila sam prema ovom receptu gde ima i verzija s kremom. U originalnoj verziji izgleda puno bolje nego na mojoj fotki. :)
Performita, dodala sam vas zajednicki blog u clanak gde sam sastavila listu blogova clanova Coolinarike. 🙂
Na LCHF / Paleo sam vec 4 godine. Od samog pocetka sam to prihvatila kao lifestyle. Pratim dosta povezanih sadrzaja tako da sam slucajno naletela na vas blog. Samo tako nastavite, pratim vas! Vidim da dosta koristite pravo bademovo brasno. Taman ga jos imam dovoljno da nesto isprobam.
Kako je tebi ispao recept?
6