Ne zelim da reklamiram prodavnice ali ranije smo cesto kupovali mini hleb/kiflu sa zacinskim biljem iz Mercatora koja se samo ispece kratko. Sjajna stvar ako vam dodju iznenadni gosti. Nema stalno te kifle da se kupi pa sam probala da napravim sama kod kuce i moj muz kaze da je ukusnija od kupovne. Ako imate vremena probajte i vi nemojte da vas zavara izgled kifle jaaako su ukusne.
Ne zelim da reklamiram prodavnice ali ranije smo cesto kupovali mini hleb/kiflu sa zacinskim biljem iz Mercatora koja se samo ispece kratko. Sjajna stvar ako vam dodju iznenadni gosti. Nema stalno te kifle da se kupi pa sam probala da napravim sama kod kuce i moj muz kaze da je ukusnija od kupovne. Ako imate vremena probajte i vi nemojte da vas zavara izgled kifle jaaako su ukusne.
Sastojci
Priprema
U cinijicu stavim kvasac sa kasicicom secera, mlakom vodom i mlekom i razmutim i ostavim da nadodje.
U vanglu stavim brasno, so, prasak za pecivo.
Kada naraste kvasac to sipam u vanglu i dodam ulje i prvo izmesam dobro kasikom, dodam jos brasna ako treba i vode ili mleka i posle uzmem jos malo brasna i umestim testo dobro rukama.
Ostavim da naraste, pokrijem vanglu krpom.
To je recept za testo za bilo sta da vam treba, hleb, picu, mekice, brze kiflice koje nisu listante...
Nadev sa zacinskim biljem. (Mera za dve hleb kifle)
Uzela sam 2 pune kasicice dobro jutro margarina. U to sam dodala iseckan cen belog luka mozete i u prahu ali ja sam htela da se oseti.
Dodala sam jos isecen sitno persun, dodala sam origano, bosiljak i imala malo neke mesavine mediteranskih zacina (osnova je ista bosiljak, persun, origano ide unutra).
Ako zelite jos nesto od zacina moze da se doda ja sam to imala.
Kada testo naraste stavi se na sto malo brasna, uzme se testo i istanji se kao u pravougaonik, i u sredinu se namaze zacinski nadev. Urola se klasicno, zasekla sam nozem na par mesta da kazemo kiflu i preko stavila malo dobro jutro margarina da dobije boju i bude mekse.
Napravila sam kao te dve vece kifle, ostavila ih jos malo da narastu i stavila da se peku.
Rernu sam prvo zagrejala na 250 stepeni i pre pecenja smanjila na 200.
4