Moj profil

Kifle

180 minuta
86
Kifle

Eh, da mi je znati, koliko li sam vrsta kifli,kiflica i  raznih peciva napravila i svaki put se oduševim sa nekim novim receptom, mada to više i nije novi recept,već samo neka finesa koja mi napravi pecivo totalno drugačije….

Eh, da mi je znati, koliko li sam vrsta kifli,kiflica i  raznih peciva napravila i svaki put se oduševim sa nekim novim receptom, mada to više i nije novi recept,već samo neka finesa koja mi napravi pecivo totalno drugačije….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

800 do 900 g brašna za hleb
250 ml mleka
2 kašičice soli,ili po ukusu
1 kašičica šećera
250 ml mlaćenice ili jogurta
200 g krem sira
semenke za posipanje
1 umućeno jaje sa 1 kašikom mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati mleko i dodati suvi kvasac,kašičicu šećera,1 kašiku brašna, sve sjediniti i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

2.

U veću zdelu za mešenje ( tražim da kupim jednu malu vanglicu, ali toga ovde,na žalost nema ) prosejati brašno,( ostaviti sa strane 100 g i početi sa 800 g jer nisu svuda sva brašna ista ) dodati so,viljuškom, umućena jaja ,otopljeni puter,mlaćenicu ili jogurt i zamesiti, dok ne počne da se odvaja od stranica posude. Isipati na pobrašnjenu radnu površinu i mesiti, po potrebi dodavati od onih 100 g brašna , koje ste ostavila sa strane,dok ne umesite glatko i mekano testo, koje se ne lepi za prste.

3.

Testo oblikovati u loptu, vratiti u posudu za mešenje,blago ga premazati sa uljem, pokriti sa najlonom i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

4.

Uduplano testo isipati na radnu površinu, podeliti na koliko loptica hoćete, ja sam htela veće kifle i podelila ih na 17 loptica, svaka lopta mi je bila oko 115 g ( obično ih merim jer volim da su mi kifle, manje više, istih veličina ). Svaku lopticu ponovo premesiti i rastanjiti u veći oval, na početku staviti krem sira a pri dnu razrezati na koliko volite mesta ali ne do kraja.Urolati kiflicu i stavljati ih na pleh, koji ste podmazali sa puterom ili prekrili papirom za pećenje. Pokriti sa najlonom i ostaviti ih još pola sata do 45 minuta, dok vam se skoro ne uduplaju u veličini.

5.

Premazati kifle sa umućenim jajetom i kašikom mleka,posuti sa semenkama po ukusu il ako volite, i krupnom solju. Staviti kifle u hladnu rernu i uključiti na 185*C i peći ih oko 25 do 30 minuta ili dok vam ne porumene.

6.

Ostaviti u plehu da se prohlade i poslužiti sa kiselim mlekom,ajvarom ili bez ičega.Odlične su i sledećeg dana, samo ih zagrejati na 20 sekundi u mikrotalasnoj ili običnoj rerni ( malo duže ).

7.

Ove kifle vam mogu biti i prazne ili sa džemom, nutelom,čokoladom….ako ih pravite prazne mogu vam poslužiti za manje sendviče,deci za užinu.

8.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Recept iz knjižice " Naša najlepša peciva"

  • Kiflice(3)
  • Peciva(2)

15

Odlican recept! Ja sam ih radila sa mesavinom krem sira I feta sira. Pekla sam ih 10 min na 200C I 15min na 185C. Definition cu ih opet raditi!

Kiflice su predivne! ! Pola sam pravila sa sirom a pola sa virslama za klince. Hvala na receptu Pomoravka😍

Bozanstveno !   😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle