Moj profil

Kifle od brioš testa

14
Kifle od brioš testa

taman za doručak

taman za doručak

Sastojci

400 gr pšeničnog brašna tip 400
150 gr pšeničnog brašna tip 500
120 gr šećera
250 ml mleka
120 gr putera
i još:

Priprema

1.

U manju posudu sipati mlako mleko, pa dodati 1 kašičicu šećera (koji ste oduzeli od cele količine) i izmrvljen kvasac.

2.

Sačekajte da kvasac počne da peni, pa ovo sipajte u posudu mašine za mešenje hleba. Dodajte i istopljen i ohlađen puter, jaja umućena viljuškom, obe vrste brašna i ostatak šećera, pa uključite mašinu na program za mešenje testa. Kada mašina prestane sa mešenjem, ostavite testo još 15 minuta u njoj i onda isključite mašinu, prebacite testo u činiju, pokrijte je i stavite u frižider na sat vremena. 

3.

Ili testo umesite klasično, oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta i onda prebacite u frižider. 

4.

Kada je testo odstojalo u frižideru, izvadite ga i ostavite malo na sobnoj temperaturi.  

5.

Na radnoj površini praviti kiflice, poređati ih na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje i ostavite pokriveno dva sata na sobnoj temperaturi. 

6.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

7.

Premažite kiflice sa viljuškom umućenim žumancetom sa malo mleka i pecite 15-20 minuta.  

  • Always(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pamuk kifle sa džemom
Polimka

Pamuk kifle sa džemom