Moj profil

Kiflice

14

Mekane i vrlo ukusne...

Mekane i vrlo ukusne...

Sastojci

1kg. brasna
3 solje ulja ( solja od 2 dl )
2 kasicice secera
3 kasicice soli
1 kasicica istopljene masti
1/2l. mleka
Punjenje kiflica:
100gr. sira

Priprema

1.

Od 1/2l mleka odvojiti pola, pa u to staviti kocku kvasca, 2 kasicice secera i 3 kasicice soli... Ostaviti da nadodje... Kada nadodje, izruciti u vecu vanglu, dodati ostatak mleka i ostale sastojke, pa zamesiti testo... Zameseno testo ostaviti u frizideru 1 sat da odmori.

Zatim ponovo izraditi testo i odvajati loptice velicine kajsije... Svaku lopticu istanjiti oklagijom, pa na nju naneti malo sira i uviti u kiflicu...

Kiflice premazati 1 razmucenim zumancetom, naneti susam i po malo margarina...

Kiflice redjati u podmascen pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni...

  • Kiflice(1)
  • Peciva(1)

1

Ma kiflice su sjajene i vjerujem da su mekane, ali tolika masnoća na samo jedan kg brašna, 6 dcl ulja pa još i mast??? Nije li to nemoguće puno, ja se osobno grozim i kiflica koje imaju 2 dcl ulja na kilogram brašna jer mislim da su premasne iako mekane i fine, ali koliko to samo deblja...pa onda još i margarin, kao treća masnoća gore....Tko si to može prištiti, a da nema grižnju savjesti sigurno će uživati...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)