Moj profil

Kiflice de lux

333
Kiflice de lux

Koliko god da sam kiflica napravila i isprobala, od ovih boljih – nema. Probajte i uzivajte.

Koliko god da sam kiflica napravila i isprobala, od ovih boljih – nema. Probajte i uzivajte.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
5 dl mlijeka
1 kasika soli
1 kg brasna
150 g margarina
mak ili sezam za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko zagrijte, u njega umjesajte kvasac i ostavite sa strane.

2.

Za to vrijeme u brasno ubacite komadice hladnog margarina. Prstima mjesajte brasno i margarin ( trljajuci ) sve dok vise ne osjecate komadice margarina pod prstima.

3.

U mlijeko umjesajte jaja, sir i sol, te dodajte brasnu. Zamjesite fino mekano tijesto i ostavite ga da stoji oko 50 minuta.

4.

Tijesto prebacite na pobrasnjenu radnu povrsinu, premjesite, te rasporedite na 5 manjih loptica. Svaku lopticu razvaljajte u malo deblju “palacinku” te razrezite na 8 jednakih dijelova . Svaki dio srolajte u kiflicu.

5.

Slazite na lim presvucen papirom za pecenje, ostavite pokriveno da raste jos oko 30 minuta. Zagrijete pecnicu na 225 stupnjeva. Prije pecenja kiflice premazite sa razmucenim jajetom i pospite makom ili sezamom. Pecite kiflice 10-15 minuta dok ne dobiju finu boju.

Posluživanje

Od ovog istog tijesta mozete napraviti i kruh. Nadosla sam na zgodnu ideu, koja bi mogla impresionirati vase goste. Kruh uradite jednakim postupkom kao i kiflice, samo umjesto da dijelite tijesto na 5 dijelova, vi od jednog napravite veeeliku “palacinku”, podjelite na 4 kriske, svaki srolajte poput maxi kiflice. Pecite na 200 oko pola sata.
Kiflice mozete napuniti raznim punjenjima, kruh ostavite prazan i onda svakome sto voli – nek izvoli :)
Kruh naravno mozete peci i “standardno”.Od navedenog tijesta dobiti cete dvije fine struce.

  • Kiflice(25)
  • Peciva(8)
  • Kruh i peciva(5)
  • Kifle(3)
  • Pecivo(3)
  • Fina-peciva(2)
  • Kiflice-de-lux(2)
  • I-jogurt(1)
  • Domace-kiflice-i-peciva(1)

45

Dali može suhi kvasac

Hvala svima koji su isprobali i bas mi je drago da ste zadovoljni u svim kombinacijama! :) 👋

Hvala svima koji su isprobali i bas mi je drago da ste zadovoljni u svim kombinacijama! 🙂 Pozdrav svima!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE