Moj profil

Kiflice

327
Kiflice

imam mozda stotinjak recepata za kiflica, ali mi je ovaj na vrhu lestvice…

imam mozda stotinjak recepata za kiflica, ali mi je ovaj na vrhu lestvice…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 ml mleko
1 zlica secera
1 zlica soli
200 ml ulje
1,200 gr belo brasno (tip 400) (+-)
250 gr. maslac (margarin)
niseste (gustin) za posop
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mleko smlacite, dodajte secer, kvasac i dve, tri zlice brasna i ostavite ga petnaesetak min.

2.

Dodajte gaziranu vodu, ulje, jaja, sol, dobro promjesajte i postepeno pocnite da dodajete brasno.

3.

Obicno treba oko 1 i 200 gr. brasna, testo je meko, pa cuvajte jos 100 gr. za razvijanje.

4.

Ostavite testo da se udupla.

5.

Podelite ga na 4 dela i svaki deo razvijte, premazite 1/4 maslaca (ili margarina), posipite malo sa gustinom i isecite koru kao cvet , s tim sto cete posle svaki deo prebaciti jedan preko drugog .

6.

Ovo je nacin koji ovde zovemo “katmer”, ja sam iskoristila slike od pripremu mog zelnika, dobija se nesto kao lisnato testo.

7.

Kada su sva cetiri dela gotova, svaki deo opet razvijte i presecite na 16 trouglova, stavite fil koji ocete ( ja sam ovaj put stavila samo sir) i labavo zavijte kiflicu.

8.

Naredjajte ih u pleh, premazite jajetom, pospite sezamom ili kimom, makom i prikljucite pecnicu na 180 C. Za to vreme ce se i kiflice odmoriti pre pecenja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback