Moj profil
sandykanada
11.8.2010.

Kiflice i rolnice u jedno

254

Dve u jedno….

Dve u jedno….

sandykanada
11.8.2010.

Sastojci

1 - 1.2 kg brasno
250 ml. mleko
250 ml. voda
2 zlice kiselo mleko
2 kom. jaja
100 ml. ulje
2 zlice margarin sobne temperature
1 zlica suhi kvasac
1 zlica secer
2 kasicice sol
za punenje
300 gr. ricotta sir
2 kom. bjelanca
100 gr. martadela
100 gr. hungarian salama (kao cajna ali mekanija)
za premaz
2 kom. zutanjke
margarin
krupna sol

Priprema

1.

Mleko zagrejte pa dodajte kvasac ,secer i zlicu brasno i ostavite da nadodje

2.

Brasno(prvo sipajte 1 kg) promesajte sa solom, pa dodajte nadosli kvasac i sve ostale sastojke i zamesite glatko testo (dodjte one 200 gr ..samo ako vam trebaju..mene su trebali )

3.

Premazite uljem i ostavite da lepo nadodje (oko 1 sat)

4.

Podelite testo na dva dela …od jedan deo napravite kiflice koje punite ricotta sirom promesano sa bljelankama i malo soli

5.

Drugog dela rasukajte cetvrtasto ,tanko premazite margarinom, onda ostatak ricotte sa sirom pa naredite salamom i martadelom ovako ,onda zarolajte i zasecite pa naredite u pouljen pleh

6.

Ostavite sve lepo da nadodje pa premazite zutanjkom ,kiflite pospite krupnoj soli ,i stavite komadcic margarina kiflice , rolnice

7.

Pecite na 180 stupnjeva dok porumene Kiflice

8.

Dobar tek

9.

Zoom kiflice

10.

Zoom rolnice

  • Kiflice(13)
  • Peciva(8)
  • Pecivo(4)
  • Miris-kruha-i-peciva(1)
  • Kifli(1)
  • Roladice(1)
  • Slana peciva(1)
  • Probati(1)
  • Slana jela(1)

25

Prekrasne,trebala bih se i ja poigrati,kao neumorna 🙂

i mene je privukla izvedba neumorne i morat ću nekom prilikom isprobati, pa bilježim...

Volim se igrati sa tijestom i ove tvoje su mi zapele za oko.

Kod mene su samo sa sirom, jer ja ne jedem nikakve mesne prerađevine tipa salame, kobasice i ostalo.

Koristila sam bijeli sir, zove se Garbancijaš, nešto nalik kao travnički i posula sam sa kimom, pošto volim taj miris na tijestu. 

Hvala ti puno na receptu a sličice su ti u galeriji !

Ovako je ispalo drugima