Moja draga kolegica proizvela je neodoljive kiflice, miris kojih osjećam u nosnicama... a jele smo ih prije par dana... objava ovog recepta neka joj bude motivacija da ih ponovno proizvede i, dakako, podijeli sa mnom zahvalnom ;)
Dvoumila sam se između naziva "Kiflice Jasmine K.", ili "Jasminine mljac kiflice", ali u konačnici bitna je pretužna istina da ih više nema, ali raduje činjenica da će ih bit još, u mojoj ili u njnoj izvedbi - svejedno ;)
Moja draga kolegica proizvela je neodoljive kiflice, miris kojih osjećam u nosnicama... a jele smo ih prije par dana... objava ovog recepta neka joj bude motivacija da ih ponovno proizvede i, dakako, podijeli sa mnom zahvalnom ;)
Dvoumila sam se između naziva "Kiflice Jasmine K.", ili "Jasminine mljac kiflice", ali u konačnici bitna je pretužna istina da ih više nema, ali raduje činjenica da će ih bit još, u mojoj ili u njnoj izvedbi - svejedno ;)
Sastojci
Priprema
Maslac razmrvite u brašnu da dobijete finu mrvičastu smjesu.
Umiješajte prašak za pecivo, sol, svježi kravlji sir (posni) i vrhnja toliko da umijesite finoglatko tijesto (JasminaK. je trebala svega 2 žlice).
Dobiveno tijesto podijelite na 4 kugle i svaku razvaljajte u kružni oblik.
Razvaljano tijesto podijelite na 8 dijelova (režući ga kao tortu, na trokute).
Na širu stranu svakog izrezanog trokuta stavite trakicu šnite šunke i zarolajte u kiflice.
Od ove smjese dobijete 32 kiflice.
Kiflice slažete na protvanj na koji ste stavili papir za pečenje. Ne morate ostavljati prevelik razmak, jer ne narastu jako. Dovoljno je cca 1 cm.
Pecite na 200 stupnjeva Celzijusa, oko 20 minuta.
Ukoliko želite, prije pečenja možete kifllice premazati razmućenim jajem (ili samo žumanjkom) i posuti kimom, sezamom, krupnom soli... pustite mašti na volju. Ali, samo da bude naglašeno, odlične su bile i bez dodataka na vrhu.
Također, i punjenje je moguće mijenjati: svježi ili topivi sirevi su sigurno opcija, smjesa inćuna i maslina...svašta mi pada na pamet :)
Posluživanje
Ako stignete staviti na stol, onda lijepo poslužite... Što se mene tiče, jedu se iz protvanja odmah :)
:(Još nema komentara