I sutradan ako prežive su meke… odlične za put… recept sam dobila od prijateljice prije dosta godina
I sutradan ako prežive su meke… odlične za put… recept sam dobila od prijateljice prije dosta godina
Sastojci
Priprema
1 Prva 4 sastojka pomješajte i ostavite 10 min da se akrivira kvasac.
2 U veću posudu stavite oba brašna, sol, prašak za pecivo, dodajte mlako mlijeko i vodu, kvasac i ulje te umjesite glatko tijesto. Pokrite krpom i ostavite 1 sat da se digne.
3 Premjesite i opet ostavite da se diže 30 minuta.
4 Premijesite i podijelite u 5 kugla. Ostavite da odmori 10 minuta.
5 Svaku kuglu razvaljaj u krug promjera 25-30 cm i reži na 8 trokuta. Staviti malo nadjeva na najširi dio trokuta. Zaviti kiflice od najšireg dijela prema najužem povlačeći ih da budu što duže.
6 Slagati na pek papir.
7 Za premaz umuti jaje sa vrhnjem i kistom premaži kiflice te pospi sezamom.
8 Stavi peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10-15 minuta dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Fil može biti sladak(nutela, pekmez, voće) ili slan(hrenovka, pizza punjene, šunka, sir…)...
15