Moj profil

Kiflice po maminom receptu na moderan nacin

11
Kiflice po maminom receptu na moderan nacin

Ovo je stari mamin recept po kome su spremane kiflice još za naše rođendanske žurke u detinjstvu. Starinski recept pripremljen na moderan način, tako što mini pekara umesi testo. Neka bude zabeležen i ovde, jer svesku za recepte  sve manje koristim.

Ovo je stari mamin recept po kome su spremane kiflice još za naše rođendanske žurke u detinjstvu. Starinski recept pripremljen na moderan način, tako što mini pekara umesi testo. Neka bude zabeležen i ovde, jer svesku za recepte  sve manje koristim.

Sastojci

testo
1 kašika soli
1 kašičica šećera
150 ml zejtina
500 ml mleka
1 kg brasna
fil
300 g sira
premaz
još
250 g margarina

Priprema

1.

U mini pekaru staviti sve sastojke za testo, najpre mleko i zejtin, zatim jaja, so, šećer i kvasac, a na kraju brasno. Nemojte odmah staviti ceo kg, ostavite malo za kasnije mešenje. Uključite program za mešenje testa.

Ako stavljate na odloženo, kvasac stavite preko brašna.

2.

Kada je program gotov, pobrašnite malo radnu površinu i izručite testo iz posude.

Malo razmesite i podelite na četri dela.

3.

Svaki deo razvući oklagijom i iseći na 16 delova.

Fil pripremite tako što ćete pomešati sitan sir i jaje. Ovaj pur filovala sam samo sirom.

Staviti fil od i zamotati kiflice.

Kiflice ređati u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.

4.

Postupak ponoviti sa ostalim testom.

Biće vam potrebna dva pleha.

Uključite rernu na 200 stepeni.

5.

Kiflice premazati umućenim belancetom i posuti susamom.

6.

Na svaku kiflicu staviti po kockicu margarina.

7.

Kiflice su odstajale dok se rerna zagrejala. Peći ih  dok ne porumene nekih 20-ak minuta odnosno u zavisnosti od vaše rerne.

Posluživanje

Prijatno!

  • Kifli(1)
  • Mamine-kiflice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mamine kifle
Jafi

Mamine kifle