Moj profil

Kiflice s integralnim brašnom

60 minuta
26
Kiflice s integralnim brašnom

Jednostavne i brzo gotove kiflice neutralnog okusa, uz dodatke postaju pravi jutarnji zalogajčići puni različitih aroma.

Jednostavne i brzo gotove kiflice neutralnog okusa, uz dodatke postaju pravi jutarnji zalogajčići puni različitih aroma.

Sastojci

200 g integralnog (graham) brašna
1 m. žlica soli
1 dcl ulja
2 dcl jogurta
1 suhi kvasac instant
1 v. žlica šećera
dodaci – po volji
sirni namaz
kiml u sjemenkama
vlasac sa svježim sirom

Priprema

1.

Brašna, prašak za pecivo i žličicu soli pomiješati u posudi.

2.

Dodati uz miješanje ulje i jogurt.

3.

U toplom mlijeku razmiješati suhi kvasac i žlicu šećera, pa pomiješati sa svim gore.

4.

Zamijesiti rukama u kompaktnu smjesu i podijeliti na dijelove (ja podijelim na kojih 8)

5.

Valjati krugove pa po svakom krugu izrezati 6 trokuta, frkati trokute od kraja kruga prema unutrašnjosti i tako formirati kiflice. (tko želi slane sa sirom može prije frkanja staviti komadić sirnog namaza ili grudicu svježeg sira s vlascem, za slatke grudicu marmelade).

6.

Slagati na lim obložen papirom za pečenje i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 10-ak minuta.

7.

Po volji premazati jajetom i posipati nečime (kiml ili mak ili rogač ili sezam…) – jaje daje ljepši izgled

8.

Staviti u hladnu(!) pećnicu i onda ukuljučiti na 180. Kad se zagrije pećnica peći 10-15 minuta, tj. dok ne dobiju lijepu boju.

9.

Vruće pošpricati s hladnom vodom da dobiju lijepi sjaj.

Posluživanje

Ja sam ih do sada radila i s kiselim vrhnjem kad nisam imala jogurt, isto jako ukusne ispadnu. Na slici nisu premazane jajetom kako bi ih mogli jesti i oni koji ne smiju jaja, ipak, da mi se nalijepi kiml prije posipavanja namazala sam ih s malo mlijeka.

  • Integralno-brasno(1)
  • Bakeries(1)

5

Odličan recept! Samo sam izmjenila količinu glatkog brašna i polovicu stavila crno 😉

Odlicne kiflice!!!Testo je tako dobro za rad,brzo gotove i bas ukusne 🙂 Moji decaci u poslednje vreme hoce da jedu punjene pokmezom...Ovoga puta nisam probala slane ali sigurno cu!!!

divno izgledaju, 5 !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Anine kiflice sa džemom
Pomoravka

Anine kiflice sa džemom