Jednostavne kiflice koje uvijek uspiju a dobre su i u slanoj i u slatkoj varijanti.
Jednostavne kiflice koje uvijek uspiju a dobre su i u slanoj i u slatkoj varijanti.
Sastojci
Priprema
U brasno dodati kvasac, prasak za pecivo i sol, izmijesati. Jaja umutiti u zdjelici vilicom i dodati u brasno. Dodati ulje i jogurt pa zamijesiti mlakim mlijekom ili mjesavinom vode i mlijeka u odnosu 50:50 da se dobije tvrdje tijesto. Ostaviti da narasta.
ZA nadjev nasjeckajte sunku ili sir ili sto vec zelite.
Na pobrasnjenoj radnoj povrsini premijesite tijesto, podijelite na 4-5 loptica te svaku nakuhajte rukama, ostavite ih 10-ak min.
Svaku lopticu razvaljajet, posipajte brasnom po potrebi. Svaki krug rezite na 8 dijelova, u siri dio stavite nadjev pa zarolajte prema uzem dijelu, taj uzi kraj slobodno malo izvucite rukom da je duzi i da se vise urola.
Stavljajte ih na lim s papirom za pecenje na razmaku jer natrastu. Ostavite ih 10-ak min. pa ih premazite mlijekom i po zelji pospite sezamom, lanom ili makom.
5