Moj profil

Kiflice sa cimetom i pomorandžom

120 minuta
200
Kiflice sa cimetom i pomorandžom

Peciva sa cimetom obožavam,ovo je pecivo sa lisnatim testom koje ćete sami napraviti.

Peciva sa cimetom obožavam,ovo je pecivo sa lisnatim testom koje ćete sami napraviti.

Sastojci

za
500 g brašna
1 kocka svežeg ili 10 g suvog kvasca
250 ml mleka
2 žumanceta
prstohvat soli
200 g putera
2 kašičice cimeta

Priprema

1.

Zagrejati mleko i u pola količine stavite kvasac i kašičicu šećera ( oduzmite od onih 70 g ) i sve dobro izmešajte da se kvasac otopi i ostavite na stranu da kvasac nadođe.

2.

U veću posudu za mešenje prosejati brašno,dodati prstohvat soli,šećer žumanca,ostatak mleka i nadošli kvasac i mesiti dok ne počne da se odvaja od zidova posude. Isipati na radnu povrčinu i mesiti dok ne dobijete glatko testo.Oblikovati u loptu i vratiti u posudu u kopjoj ste zamesili i blago premažite sa uljem.Pokriti sa providnom  folijom i ostaviti pola sata da testo malo naraste.

3.

Naraslo testo premesiti i  rastanjiti u pravougaonik 30cm X 40cm i na polovinu testa staviti hladan puter isečen na listiće.Preklopiti sa drugom polovinom i ponovo pažljivo rastanjiti  pazeći da vam puter ne izađe sa strane.

4.

Testo preklopiti na trećine i ponovo preklopiti na trećinu. Uviti ga u providnu foliju i ostaviti u frižider  sat vremena, testo će početi polako da vam raste.

5.

Rastanjitui ohlađeno testo u pravougaonik ( po potrebi blago pobrašniti radnu površinu ) 60cm X 40cm i poprskati ga sokom od jedne pomorandže a odozgore narendati koru.

Posuti ga mešavinom cimeta i žutog šećera i uviti u rolat.

6.

Rolat iseći na šnite 3cm debele i svaku šnitu, pomoću varjače, koju ste poprašili sa brašnom, napraviti udubljenje na sredinu šnite po dužini.

7.

Ovako napravljene kiflice naređati na pleh koji ste postavili papirom za pečenje.Pokriti ih i ostaviti da ponovo narastu oko 15 do 20 minuta.

8.

Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 20 do 25 minuta.

Ohladiti ih malo,posuti sa prah šećerom i poslužiti.

9.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz časopisa "Pošalji recept" i autor je Dragana Sekulić iz Kraljeva.

  • Cimet(5)
  • Kiflice(5)
  • Pecivo(4)
  • Peciva(4)
  • Kiflice-slatke(3)
  • Pecivo-slatko(2)
  • Naranče(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Pomoravka(1)

44

kombinacija naranče i cimeta u ovim mmm kiflicama 👍

Tek sad vidim ovo 😧....a sto volem kombinaciju sa cimetommmmmmm......mmmmmmmmmmm😋

Prelepo ti ovo zokoooooo...videla sam nesto slicno na jednom americkom sajtu😉...sve u svemu sigurna sam da su odlicne❤️

Pozzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ❤️

...prefine kiflice neobicnog oblika,superrr🍻

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pahuljaste kiflice
TANJA1234

pahuljaste kiflice