Moj profil

Kiflice sa đumbirom

11
Kiflice sa đumbirom

mirisno

mirisno

Sastojci

za testo:
400 gr belog pšeničnog brašna
300 ml mleka
2 kašičice krupne morske soli
2 kašike instant krompir pirea
i još:
50 gr putera
malo krupne morske soli
2 kašike seckanog svežeg prešuna
1/2 kašičice sudžuk paprike
1 kašičica rendanog svežeg đumbira
1 kašika maslinovog ulja

Priprema

1.

Puter, sobne temperature, umutite viljuškom, pa mu dodajte maslinovo ulje, zatim seckani peršun, so, papriku i đumbir i sve zajedno dobro promešajte da se sastojci sjedine. Ovo stavite do upotrebe u frižider.

2.

Mlako mleko sa izmrvljenim kvascem sipajte u posudu mašine za pečenje hleba, dodajte prosejane i pomešane obe vrste brašna, krompir pire i so i uključite mašinu na program za testo.

3.

Ili testo umesite klasično, formirajte loptu, pokrijte je i ostavite da na sobnoj temperaturi dupilra volumen.

4.

Kada je testo naraslo, premerite ga i podelite na 10 jednakih delova.

5.

Jedan deo razvucite u duguljasti oblik.

6.

Pri gornjem delu testa, zasecite 5 rezova, kao na slici.

7.

Zatim na sredinu testa stavite deo spremljenog putera.

8.

Urolajte kiflicu od donjeg dela testa prema gornjem.

9.

Tako uradite sa svim delovima testa, pa dobijene kiflice poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Na svaku kiflicu stavite po malo začinjenog putera.

10.

Pokrijte spremljene kiflice i ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena. Ugrejte rernu na 200°C i pecite kiflice u zagrejanoj rerni 15-20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.

2

Super izgledaju .

Fantasticno izgledaju. Otislo u omiljene, sad sam i isprintao, tako da pravicemo veceras ili sutra.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)