Moj profil

Kiflice sa mljevenim mesom

21
Kiflice sa mljevenim mesom

Za ljubitelje kiflica i mljevenog mesa...

Za ljubitelje kiflica i mljevenog mesa...

Sastojci

Tijesto
600 gr brašna ;
3 dcl toplog mlijeka ;
2 jaja ;
1 bjelanjak ;
1 kašičica soli ;
1 kašičica šećera ;
5 kašika ulja ;
20 gr svježeg kvasca.
Fil
200 gr mljevenog mesa ;
1 manja glavica crvenog luka ;
so, biber ;
100 gr topljenog sira po želji.
Za premazivanje
1 žumanjak ;
sjemenke za posipanje.

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji oko 1h.

Povremeno premijesiti.

2.

Dok tijesto nadolazi, na malo ulja propržiti sitno isjeckani crveni luk. Kada se luk kristalizuje dodati mljeveno meso i začiniti.

Dinstati meso na laganoj temperaturi, pa ga prohladiti.

3.

Na pobrašnjenoj površini premijesiti tijesto i podijeliti ga na 5 loptica.

Svaku lopticu razvući u krug i podijeliti na 8 dijelova.

4.

Na svaki dio staviti nadjev od mljevenog mesa, posuti sa malo topljenog sira i uviti u kifle.

Postupak ponoviti i sa ostatkom tijesta.

5.

Umutiti žumanjak, pa premazati preko svake kifle.

Posuti sjemenkama i ostaviti još 30 minuta da kifle nadođu.

6.

Kiflice peći na 180 stepeni oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj rerni.

Posluživanje

Služiti tople, odlične su sa jogurtom...

  • Peciva(1)

1

predivno 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ubedljivo najbolje posne kifle
Agica

Ubedljivo najbolje posne kifle