Moj profil

KIFLICE SA RUŽMARINOM I MASLINOVIM ULJEM po Jamie Oliveru

86

receptić pronađen u prilogu jednih dnevnih novina...slijedila je inventura u kuhinji...sve potrebne namirnice su na broju...pa sam za promjenu umjesto nečeg slatkog odlučila zamjesiti nešto slano...cila kužina je mirisala na ove fine kiflice...ipak su od Jamiea!

receptić pronađen u prilogu jednih dnevnih novina...slijedila je inventura u kuhinji...sve potrebne namirnice su na broju...pa sam za promjenu umjesto nečeg slatkog odlučila zamjesiti nešto slano...cila kužina je mirisala na ove fine kiflice...ipak su od Jamiea!

Sastojci

25 g svježeg kvasca(ja sam koristila suhi-1 vrećicu)
1,5 žličice soli
1 žlica šećera
6 žlica ulja
ZA FILOVANJE
2 žlice ružmarina(ja sam koristila sušeni,a za polovicu kiflica sam koristila sušeni origano)
3 žlice extra djevičanskog maslinovog ulja(Jamie kaže da može i rastopljeni maslac)
malo soli

Priprema

1.

Količina tijesta za dvije jufke,a od svake se dobije  16-18 kiflica!

2.

-u mlijeko uz dodatak šećera umješajte kvasac i ostavite malo da se kvasac aktivira,

-prosijte brašno u zdjelu,napravite udubljenje u koje ulijete jaje,jaje malo izlupkajte vilicom,a zatim dodajte ostale sastojke:aktivirani kvasac sa mlijekom,sol i ulje(ja sam tjesto razradila sa spiralnim nastavcima miksera i kad se tijesto lijepo formiralo u kuglu još sam ga samo malo razmjesila u zdjeli sa rukama),

-kuglu tijesta stavite u čistu zdjelu,pokrijte i ostavite da se diže(u orig.receptu ne piše koliko-ja sam ga ostavila 30 minuta).

-tijesto podijelite na dva djela i svaki dio razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini na dvije jufke,od svakog kruga izrežite 16-18 trokutića,

-dobivene trokutiće uz pomoć kista premažite maslinovim uljem i ravnomjerno posipajte sa suhim ružmarinom(ja sam polovicu posipala sa sušenim origanom),po želji ravnomjerno posolite a onda svaki trokutić oblikujte u kiflicu,uvijajući tijesto od šireg kraja prema vrhu trokuta.

-kiflice posložite na pleh obložen pek papirom,pokrijte kiflice i ostavite da narastu 45-60 minuta,

-stavite ih peći u ugrijanu pećnicu 15-20 minuta na 200 C

Posluživanje

uživajte u ovim mirisnim kiflicama!

  • Peciva-slana(2)
  • Jamie-oliver(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Kiflice-slane-s-ruzmarinom-i-maslinovim-uljem(1)
  • Bakeries(1)
  • Kruh i peciva(1)

16

meni se nisu uopce napuhale kiflice. a, sve sam pratila po receptu :( 

hvala cara,stvarno si bila brza,hvala na divnim fotkicama ❤️

Ovo je prelepo mirišljavo možda ga već sutra pravim

Ovako je ispalo drugima