Recept sa cca sastojcima :O)
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, kvasac, sol, jedno cijelo jaje i jedan bjelanjak i malo svježeg sira (cca 3 žlice). Dodati vode toliko da se dobije fino tijesto za mijesiti.
Pustiti tijesto da se digne.
Tijesto premijesiti još jednom, podijeliti na dva dijela. Maslac rastopiti.
Razvaljati u veliki, tanki (3mm) krug, namazati malo margarina. Preklopiti na pola, ponovo namazati malo margarina, preklopiti još jednom na pola i ponovo razvaljati u tanak krug.
Razrezati krug na pola, pa opet na pola, i tako sve dok ne dobijete 16 trokutića. (Od jedne polovine tijesta, za drugi iz početka ;))
Svaki trokutić napunite sa žličicom svježeg sira i zamotajte u kiflicu, od široke strane prema vrhu.
Kada su sve kiflice složene na tepsiji, premažite ih sa umućenim žumanjcem, posolite i posipajte sa sezamom.
Pecite u zagrijanoj pećnici (200°C) dok ne postanu zlatni. Pećnicu tijekom pečenja nemojte otvarati kako bi se što bolje razlistali.
Posluživanje
Po želji se može posipati i sa kimom, lanenim sjemenkama, parmezanom ili makom.
Kako je tebi ispao recept?
8