Moj profil

Kiflice sa sirom

120 minuta
66
Kiflice sa sirom

Brze i ukusne, a ostaju mekane i drugi dan.

Brze i ukusne, a ostaju mekane i drugi dan.

Sastojci

Tijesto
1 kocka svježeg kvasa (40 g)
500 ml mlijeka
1 žličica šećera
2 žličice soli
Premazivanje i posip

Priprema

1.

U 2 dl toplog mlijeka dodati malo šećera, brašna i izmrvljenu kocku kvasa, dobro promiješati i ostaviti na toplom da uzađe.

2.

U međuvremenu, u veću zdjelu staviti brašno i dobro izmiješati sa 2 žličice soli.

3.

Brašnu dodati uzašli kvasac, ostatak mlijeka i ulje.

4.

Umijesiti glatko i podatno tijesato, a po potrebi ako se tijesto lijepi dodati još brašna.

5.

Pustiti tijesto na toplom da se diže oko 60 minuta, a u međuvremenu napraviti nadjev.

6.

Mikserom ili žicom za snijeg izmiješati sir u gletku smjesu, dodati kiselo vrhnje, sol i jaje.

7.

Sve dobro izmiješati i ostaviti sa strane.

8.

Uzašlo tijesto izvaditi iz posude, premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podijeliti na 6 dijelova.

9.

Svaki dio ponovo malo premijesiti i razvaljati u krug, a zatim svaki krug narezati na 8 dijelova (trokuta).

10.

Na širi kraj svakog trokuta stavljati žlicom malo nadjeva od sira i motati u kiflice počevši od šite prema užoj strani.

11.

Kiflice sklagati na namašten lim za pečenje obložen masnim papirom.

12.

Svaku kiflicu premazati mlijekom ili vodov te posuti kimom.

13.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C dok ne dobiju lijepu rumenu boju.

Posluživanje

Recept je prilagođen po mom ukusu, tako da su izmijenjeni omjeri sastojaka i način pripreme, od originalnog recepta.

  • Kiflice(9)
  • Peciva(2)
  • Dizano testo(1)
  • Slane kiflice(1)
  • Bakeries(1)

9

Medonja 😁

evo ih ...pa procijeni ... hvala na pomoći oko savjeta oko izrade 😁

divne su ❤️ punjene sirom ...mljac 😵

Napravila ih... ali bez sira... Ćuftić kaže da su fine 😋po izgledu ja glasam za kiflice ludiće od ludog tijesta ...djeluju mi pahuljastije od ovih ...

odlicne su!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiflice sa sirom
suzyca

Kiflice sa sirom