Moj profil

KIFLICE SA ŠUNKOM I AJVAROM

10
KIFLICE SA ŠUNKOM I AJVAROM

Ukusno i isplativo

Ukusno i isplativo

Sastojci

20 g svežeg kvasca 2.5 dl toplog mleka 1 kafena kašika šećera 1 kafena kašika soli 2 jajeta 2 dl ulja 600 g brašna 1 kafena kašika soli
Fil: 200 g šunke 2 supene kašike ajvara malo origana i soli Posipanje: susam, kim

Priprema

1.


Kvasac potopiti u toplo mleko, dodati kašičicu šećera i kašičicu soli, pa sačekati da zapeni. Umesiti testo od brašna, soli, ulja i dva jajeta, tako da bude vazdušasto i da se ne lepi za ruke. Ostaviti testo na toplom mestu (prekriveno krpom), da nadođe (oko 20-30 minuta ili više u zavisnosti od sobne temperature, bitno je da se duplira). Testo izručiti na pobrašnjavljenu radnu površinu i blago ga premesti (vrlo malo je potrebno, ne treba da bude tvrdo testo). Podeliti testo u 4 jufke i svaku rastanjiti do debljine oko 1/2 cm. Zatim, razrezati kao za kiflice (unakrst, oko 8-12 delova), na širi deo staviti fil po želji (ne mora da bude fil koji sadrži šunku i ajvar, može i bilo koji drugi fil). Urolati u kiflicu, blago preklapajući vrhove ka unutra, ne pritiskati mnogo krajeve prilikom preklapanja i motanja. Ređati u pleh na papiru za pečenje premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili kimom i peći u zagrejanoj rerni na 200º C dok ne budu zlatno žute boje.

Posluživanje

 Izvaditi iz rerne i služiti tople. Lepo idu uz pivo.

1

Deluju jako primamljivo😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

VENČIĆI
Jafi

VENČIĆI