Postoji na stotine recepata za kiflice. Ja sam od svakog uzela ponešto i napravila svoje
Postoji na stotine recepata za kiflice. Ja sam od svakog uzela ponešto i napravila svoje
Sastojci
Priprema
u brašno umiješajte prašak za pecivo, sol, ulje i 1 dcl vrhnje te sve promješajte
mlijeko zagrijte i u njega dodajte šećer i pola vrećice suhog kvasca. tu mješavinu ubacite u smjesu brašna i ostalog
mješajte tijesto dok ne dobijete glatku smijesu
podijelite tijesto na dvije kugle te svaku razvaljajte na pola cm debljine
režite tijesto na trokute čije su stranice duge oko 5, 6 cm
u svježi sir umješajte naribanu fetu i tom smjesom mažite trokutiće po duljoj strani, a ne po vrhu.
smotajte tijesto od dulje strane prema vrhu
ostavite trokutiće 15-ak minuta da se dižu, a za to vrijeme grijte pećnicu na 180 stupnjeva
na nauljeni pleh stavite trokutiće, premažite ih ostatkom vrhnja, pospite krupnom soli, sezamom i kuminom (ili makom) i pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva, odnosno dok ne dobiju lijepu rumenu boju
Posluživanje
tople kiflice možete poslužiti same ili kao predjelo uz neki namaz. ukoliko ne volite ništa stavljati na kiflice, nema veze i bez toga su jednako ukusne. umjesto sira možete ih puniti inčunima, šunkom, tvrđim sirom…kigflice se prije pećenja mogu i zamrznuti pa ih možete ispeći neki drugi dan. samo ih izvadite na sobnu temperaturu jedno pola sata prije pećenja
Kako je tebi ispao recept?
3