KIFLICE ZA POCETNICE KORAK PO KORAK BY CRUELA

U solju staviti 1dl.mlakog mleka,ceo kvasac,malo secera,kasicicu brasna i pustiti kvasac da uskisne. U vanglu staviti 1 kg.brasna,2 kasicice soli, 1 prasak za pecivo,promesati, napraviti udubljenje i u njega dodati 3 jaja,3 soljice ulja,dodati nadosao kvasac sa mlekom i dodati ostatak mlakog mleka. Sve polako promesati varjacom.

Smesa ce biti malo lepljiva ali tako treba, ne treba da se mesi rukama uopste. Nakon toga uzeti mixer i umesati polako sa spiralnim zicama za testo. Po obodu vangle dodati malo ulja da bi se testo lakse  mutilo(polako na jedinicu) i da se ne bi osusilo dok nadolazi.

Nakon toga prekriti krpom i pustiti da nadolazi na toplom mestu,otprilike pola sata,sami cete videti.

Kad nadodje pobrasnjaviti podlogu i kidati rukama testo,

praviti kuglice i ostaviti i njih da nadolaze. Prekriti ih prijanjajucom folijom ili iscepajte neku cistu kesu da vam se testo ne susi dok nadolazi.

Kad nadodju uzmite kuglicu,nauljite podlogu gde cete je razvijati,i polako oklagijom razvucite testo.

Polako prstima urolajte testo u kiflicu. Stavljajte direktno na pleh koji je oblozen pek papirom, i urolajte i ostatak kiflica. Ostaviti i u plehu da nadolaze oko 20 min. 

Kad nadodju premazati jajetom,susamom i margarinom. Peci u zagrejanoj pecnici oko 15-20 min.na 200C. Kad ih izvadite poprskati ih malo vodom i prekriti krpom.

I to vam je to. Prijatno drugari.