Moj profil

Kikiriki "fat bombs"

21
Kikiriki "fat bombs"

"Fat bombs" su poslastice koje se cuvaju u frizideru i popularan su nacin u LCHF i Keto kuhinji da nabrzake unesete zdrave masnoce i da se zasladite. Od ove kolicine dobije se mali kolac, znaci nije prakticno za vece drustvo ili goste. Ovaj receptic spada u kategoriju sirovih kolaca, a pravi se sa pravim brasnom od kikirikija. Gotov je za svega par minuta i zaista ukusan.

"Fat bombs" su poslastice koje se cuvaju u frizideru i popularan su nacin u LCHF i Keto kuhinji da nabrzake unesete zdrave masnoce i da se zasladite. Od ove kolicine dobije se mali kolac, znaci nije prakticno za vece drustvo ili goste. Ovaj receptic spada u kategoriju sirovih kolaca, a pravi se sa pravim brasnom od kikirikija. Gotov je za svega par minuta i zaista ukusan.

Sastojci

120 grama brasna od kikirikija (peanut flour)
120 grama maslaca
150 grama kikiriki maslaca (bez secera i dodataka)
do zeljene slatkoce stevia i eritritol
80 grama tamne cokolade (minimum 70% kakao)
20 grama maslaca

Priprema

1.

U vatrostalnoj ili metalnoj posudi iznad pare otopiti maslac i kikiriki maslac. Skloniti s vatre, dodati brasno od kikirikija i dobro promesati.

Dodati malo stevie i malo eritritola samlevenog u elektricnom mlinu za kafu. Dovoljna je po 1 kasika.

Za paleo verziju se moze dodati med.

2.

Smesu istresti na tacnicu oblozenu pek papirom. Oblikovati mali kolac. Pomocu silikonske lopatice lagano podizati smesu da kolac dobije na visini.

Ostaviti da se ohladi 1 sat.

Na pari otopiti 80 grama cokolade i 20 grama maslaca te preliti preko kolaca. (Moze i 50 grama cokolade i 12 grama maslaca).

Nakon sto se cokolada svrdne, izrezati zeljene male oblike i cuvati kolacice u frizideru u poklopljenoj posudi.

Posto na sobnoj temperaturi zbog velike kolicine masnoca popuste najbolje ih je jesti direktno iz frizidera. :)

Posluživanje

Pravila sam prema ovom receptu s omiljenog bloga "Typeoneprincess". Ako ste u potrazi za receptima za dijabeticare ili generalno sa zdravim receptima toplo preporucujem ovaj blog.

Evo i linka za originalni recept.

  • Lchf(2)
  • Keto(1)
  • Lchf-slatko(1)
  • Fat-bombs(1)

2

Nisam sama pravila, kod mene ima da se kupi verzija bez secera. Kikiriki brasno je odmasceno brasno no za ovaj receptic mislim da bi mogao i mleveni kikiriki.

Ima li da se kupi kikiriki puter bez šećera ili si ga sama pravila?

Kikiriki brašno? Gde? Ili je i to samo samleveni kikiriki?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kikiriki kuglice (low carb)
Moleeee

Kikiriki kuglice (low carb)